Matimore Casa Moreno — Restaurant in Riaza

Primera vez que fuimos: Nos sentamos en los barriles porque todas las mesas estaba reservadas, pedimos huevos fritos, torreznos, ensalada mixta y croquetas de boletus. Todo exquisito, no nos defraudó en absoluto. Recomiendo totalmente las croquetas de boletus. Además de un servicio rápido.

Segunda vez que fuimos: No nos hemos podido resistir a volver y hemos venido desde Madrid a volver a probar las deliciosas croquetas de boletus, especialmente. Nos volvimos a enamorar de su significante sabor. La ensalada otra maravilla, a parte de las verduras tan ricas que llevaba, el aceite se notaba de una calidad esquisita.

El servicio las dos veces que hemos ido ha sido de diez. Los 3 camareros que nos atendieron eran majísimos y atentos. Destacar a Iñaki, que nos dio un servicio muy cercano y amigable, un chaval increíblemente majo y amigable, sin duda no hubiera sido lo mismo sin su excelente trabajo y servicio. La comida toda de diez también, se nota que los alimentos son de una gran calidad. Por último, el precio es alto, pero en relación con todo lo anterior es muy bueno. Además, los detalles e invitaciones de la casa a chupitos, magdalenas o galletitas se convierten en algo habitual.

Por poner alguna pega, hay bastante ruido en la sala y la decoración del toreo puede resultar un poco agresiva a aquellos a los que les desagrade. Sin duda no es motivo ni muchísimo menos para no venir a este...

Hoy hemos estado descubriendo Riaza. Un pueblo muy pequeñito pero con un encanto único. Hemos comido en Matimore Casa Moreno, y el lugar ha sido expectacular. Hay sitios donde la comida está buenísima, pero si te encuentras con unos camarer@s que no son simpáticos, es difícil que vuelvas al lugar. Aquí, no sé qué es mejor, si la comida o sus camarer@s. Sinceramente, ha sido uno de los mejores sitios en los que me ha encantado estar por su ambiente, y su servicio. Los judiones, estaban espectaculares. El caldo con el que estaba hecho, se nota que tiene “pringá” y que está hecho a fuego lento, porque están blandas y sabrosas. Recomendable 100%. Los torrezno y las morcillas, buenísimas también y el cordero brutal. Antonio ha traído a la mesa el cordero y lo ha partido con un plato. Estaba que se deshacía y jugoso. La salsa con pan…brutal jejeje

Al entrar al baño, hay un cartel donde te dicen que si al entrar, crees que el baño no está en condiciones óptimas o falta jabón o papel, que avisemos al personal para reponerlo todo. El baño estaba impecable de limpio. Sin duda, los pequeños detalles marcan la diferencia.

Sin duda, lugar 100%...

Comida rica tradicional. Destacar que para hacer reserva tienes que depositar una fianza, lo cual me parece correcto para combatir a los impresentables que luego no se presentan. Primero lo bueno: Lo mejor el cordero muy bueno ( tierno y suave). Las croquetas muy buenas también. El ponche segoviano no estaba mal pero lo he comido mucho más rico. Lo malo: lo de cobrar rodaja de morcilla por unidad no lo he visto nunca y no me ha gustado ni el precio ni la preparación. El servicio deficiente (se puede parte con vela y te traen de cocina los postes y luego van a buscar la vela en lugar de traerlo montado de cocina. La carta de vinos carta para lo que es el sitio. El que te ofrezca el camarero un chupito de paté de la casa pero solo de manzana o mora gratis. Si quieres crema, patxaran, etc es de pago (creo que es mala imagen, mejor no ofrecer nada). Sitio bastante ruidoso por el número de mesas y la forma cuadrada del comedor. Un solo baño por genero para el número de mesas ... Tampoco lo veo adecuado. En fin primera y seguramente última vez que visito este...