Casa Fuster Restaurant — Restaurant in Sabadell

This was my first time visiting the restaurant. First time in Spain trying the infamous Spanish paella. This is not the place to try it. If you’re a native English speaker you will find it difficult to hold a conversation with your servers without the aid of google translate.

We were first served with a grilled piece of bread with an extremely hard crust that is exceptionally difficult to bite into. The server did not inform us that the bread was chargeable . We assumed that the piece of bread they provided was a complimentary snack they offered as a starter for our food.

It took a while for the food to be ready. We had ordered the black rice seafood paella with garlic sauce. 21€ per person.

We could smell the food from a mile. The smell was incredibly strong and that too a foul rotten fish smell. They included a pan tornado in the bill which just means that they are going to serve us in a pan. We had no idea this is the case as we didn’t request for it. It too was charged.

I have had many seafood dishes and tried many other cuisines traveling, however this was the worst taste I’ve had so far. The rice was sour and soggy. You can feel the hardiness of the meat. It felt raw and uncooked. Appetite was gone out the window.

When we confronted the managing waiter about this. He was extremely disrespectful towards us, diminishing our concerns and said “ that’s just how seafood rice tastes “. We didn’t want to press this issue further as we were communicating with him via google translate.

The experience was terrible. Will not recommend....

Voy a compartir mi experiencia del día de hoy. Aunque no es la primera vez que salgo descontenta con el servicio y la comida. Pero hoy ha sido la gota que ha colmado el vaso. 1o llegamos mi familia (dos adultos y un bebé) con reserva previa para la 13:30h. Llegamos el restaurante medio vacío y nos ubican en la última mesa del restaurante al lado de la puerta de pasaplatos. ¿Qué pasa? ¿Os molesta un bebé en vuestro restaurante? Por supuesto he pedido cambio de mesa porque era incómodo estar al lado de una puerta abriendose todo el rato haciendo corriente de aire y viendo la cocina (se supone que es un restaurante que cuida los detalles...) Nos hemos sentido clientes de segunda. Si no hubiesen mesas, si llegamos sin reserva a una hora de mucha faena... Pues mira aún lo entendería pero así como lo han hecho hoy, ha quedado muy feo. 2o en el menú que ofertaban hoy habían unos segundos platos donde indicaban (mínimo 2 personas) y otros donde no lo indicaban (adjuntaré foto como prueba) hemos pedido los dos primeros arroces del menú, en los cuales no ponía la especificación del mínimo dos personas y el camarero ha decidido que sí eran para dos personas mínimo y ha ido a hacer que preguntaba al cocinero para venir a decirnos que no se podían pedir como queríamos. Yo insisto en que no está indicado en la carta y que por lo tanto me lo tienen que servir, él ha dicho que no y punto. Mi marido por no molestar no ha querido insistir. 3o hemos decidido hacer carta porque ya estaba molesta por lo del menú. Pido unos canelones de rabo de toro (que los pido casi siempre) y mi marido un secreto ibérico especial del restaurante. Al poco rato viene el camarero y nos pregunta si lo queremos todo junto o me traía ya los canalones. Hemos dicho que todo junto por favor. Pues bien, cuando han llegado los canalones estaban fríos y duros y la pasta pasada... Me he podido comer el primero sin mucha gana dándoles una oportunidad... pero el segundo imposible.... (Adjunto foto también) Esto ha sido hoy, pero no es la primera vez que nos pasa. Así que se acabaron las oportunidades. Restaurantes de calidad hay muchos, con mejor trato y comida más buena que la de este local. Mucho nombre y...

En primer lugar vayamos por los puntos buenos, el camarero que nos atendió muy simpático y cercano y estaba realmente pendiente de la mesa a pesar de la cantidad de comensales que había en el salón. La decoración del lugar es bastante bonita estaba bien pensada tanto la iluminación como la reducción de la reverberación para el número de ocupantes del salón no se escuchaba demasiado ruido. Ahora vayamos con el menú y la comida hecho que a mi parecer dejaba bastante que desear para el precio de este, cogimos un menú de 40 € que incluía bebida entrantes plato principal y postre. La tabla de embutidos a una rodaja bastante fina por persona los chipirones y las rodajas de calamar estaban bastante buenas, los huevos con patatas morcilla y jamón a mi parecer eran mejorables la morcilla tapada completamente el sabor de los otros ingredientes estropeando un plato que podía haber sido bueno, las alcachofas con jamón alcachofas decoradas con alguna viruta de jamón, y la ensalada la vinagreta era bastante mejorable. Vayamos con el plato principal el meloso y las patatas estaban buenas pero es imperdonable que sirvan un plato principal COMPLETAMENTE FRIO y más cuando tienen la comanda dos días por anticipado, me ofrecieron meterlo en el microondas pero sinceramente una falta de profesionalidad que te sirvan un plato de ese precio recalentado. El postre pastel de queso he probado algunos de supermercado envasados con mejor sabor y textura lo único que está muy conseguido era la presentación qué tenía frutos rojos naturales por encima y un poquito de nata. Lo único realmente espectacular de la comida el pan estaba sinceramente bueno. Sinceramente no volvería a este restaurante por el coste del menú 40 € por persona hay opciones mucho mejores. Pd. Me parece horroroso que en un menú de estas características para aquellos que no beban alcohol no incluyan ni siquiera un refresco solamente o...