Restaurante Atelier — Restaurant in Salamanca

Tiene menú de 18 € para el fin de semana, elegí vichyssoise de calabaza y costillas ASADAS a baja temperatura. El jamón en la sopa me sorprendió, fue la primera vez que vi la tecnología de liofilización utilizada en el jamón, que hizo su textura fuera crujiente y más fragante. El sabor fresco del jamón y las calabazas ricas se combinaron perfectamente. Las costillas se cocinaron lentamente a baja temperatura, manteniendo el sabor y jugoso. El caramelo superficial y la mostaza amarilla mantuvieron la carne libre de grasa. Tiene ambiente tranquilo y excelente servicio, tratan cada plato cuidadosamente, esta experiencia de comida vale...

It is a great restaurant inside the Gran hotel Corona Sol. It is more of an old fashioned restaurant serving great 3 course dinners, with a selection of wines...

Totalement satisfait, le restaurant est situé à l'intérieur de l'hôtel. Nous avons commandé à partir du menu, la qualité et la quantité étaient excellentes, tant au niveau de la présentation des plats que de la quantité, et surtout de la qualité, c'était esquisites, le personnel qui nous a servi était très sympathique et professionnel, en particulier la serveuse. Une...