Restaurante Casa Carmelo — Restaurant in Saldaña

Pare en ruta a comer, menú a 15 euros, espero 20 minutos porque dicen que entró todo el mundo a la vez, y veo 7 mesas ocupadas de unas 18 aproximadamente. Pido ensalada campera y me traen una ensalada de lechuga con tomates pasados que los pusieron por no tirarlos con 3 trocitos minúsculos de patata tan refrigerados que sabían a congelados, el atún no digo nada que no me gusta y no lo comí, poco huevo, mucha lechuga y mucho aceitazo. De segundo muslo de pollo con patatas, las cuales estaban lacias y crudas por dentro y el pollo a pesar de no estar muy hecho, estaba seco. De la tarta de queso ni hablo, me la trajeron tal cual está en la foto, y si, sabía a queso... congelado, estaba aguada, Me la dejé casi entera. El camarero correcto y amable. Tiene carta y marisco, igual está mejor pero no seré yo el que lo pruebe, aquí no vuelvo, eso seguro.. 17 euros con el café...

Se nota y mucho cuando detrás de la barra existen personas apasionadas y amantes de su trabajo. En gastronomía, sin duda, es el ingrediente que marca más la diferencia.

En Casa Carmelo existe una asombrosa calidad de producto tanto de entrantes, como de marisco, de pescado y de carne. El espacio es agradable y acogedor y la joya, sin duda, es Héctor, el dueño. Es de esas personas que hacen que una comida o una cena se convierta en momento especial gracias a su gran cultura gastronómica mezclada con su carismático y agradable trato.

El encuentro con el vino también es otro momento siempre interesante en El Carmelo. Una carta muy bien pensada con buena carga de sorpresas.

Que Palencia tenga un restaurante de este nivel es un privilegio para...

Hoy hemos estado 5 personas. Nos ha sorprendido gratamente. Tenía un menú de cinco o seis primeros platos y otros tantos segundos por 30 euros por ser festivo. ,Un día de diario a 17 euros. Todo exquisito!!!!. Calidad, servicio rápido y amabilidad. Podemos decir: jolin 30 euros, pero si vamos al súper a comprar, lo tenemos q cocinar al precio q está el aceite, la luz, y encima trabajar un festivo, y recoger después de comer....dime tú!!!. Ahora añado q íbamos un poco reticentes porq habíamos leído reseñas no muy buenas....pero como para gustos los colores....si vuelvo a Saldaña, volveré a comer allí...