Trasval Gastrobar — Restaurant in San Vicente de la Barquera

La experiencia gastronómica en Trasval fue un verdadero deleite para los sentidos, destacándose no solo por la calidad de sus platos, sino también por la comodidad y el ambiente acogedor que ofrece. Desde el momento en que ingresé, el personal me recibió con una cálida bienvenida y se mostró atento en todo momento, lo que contribuyó a crear una atmósfera relajada y hospitalaria.

El menú, cuidadosamente elaborado, presentaba una variedad de opciones que combinaban ingredientes frescos y de alta calidad con una creatividad culinaria que no dejaba de sorprender. Opté por la Chessebacon, una elección que resultó ser un acierto. El plato estaba exquisitamente presentado, con un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Cada bocado era una explosión de sabor que reflejaba la maestría del chef en el arte de combinar ingredientes.

A lo largo de la comida, la atención al detalle fue notable: desde la temperatura ideal de los platos hasta la selección de vinos que complementaban a la perfección cada uno de los platillos servidos. La sobremesa, con un postre tan delicioso como la tarta de queso, fue el broche de oro a una velada memorable.

En cuanto al ambiente, el restaurante ofrece un espacio elegante pero sin pretensiones, con una decoración que invita a disfrutar de la comida sin distracciones. La disposición de las mesas y la iluminación suave contribuyen a crear un entorno íntimo, ideal tanto para una cena romántica como para una reunión familiar o entre amigos.

En resumen, Trasval es un lugar que destaca por su excelente cocina y un ambiente confortable que hace que cualquier comida se convierta en una experiencia sumamente placentera. Sin duda, un destino gastronómico al que...

La comida muy rica pero nos quedamos con un sabor agridulce por la poca profesionalidad de la camarera que nos atendió. Además de olvidar el postre que pidió una de mis amigas, hizo algunos comentarios fuera de lugar, demostrando poca experiencia en trato con el público.

En primer lugar me llamó la atención de forma muy prepotente por ponerle otra salsa a mi hamburguesa diciéndome que “la había fastidiado”, cuando esto debería ser elección propia del cliente.

Al momento de pedir los postres no nos dio la carta, únicamente nos dijo los que habían (que no eran todos los que salían en la carta) y nos apresuró a elegir porque “sino se iba y nos quedábamos sin postre”.

Finalmente cuando tuvimos que pagar le pregunté amablemente si podíamos repartir la cuenta ya que éramos siete personas y su respuesta fue: “hay un invento magnífico del siglo XXI llamado Bizum para que nos repartiéramos entre nosotros”.

Es realmente lamentable que un sitio en el que se hace buena cocina se vea perjudicado por la poca profesionalidad de sus...

We stopped here for a coffee, then we saw the menu and all sounded delicious. We decided to have the ventresca salad and aged hamburger, all was delicious. And decided to add on desert, tarta de queso which came with gelato. Out of this world. Will come again. Service and people...