Mammatina Pizzería Restaurante — Restaurant in Sant Boi de Llobregat

Estuve para cenar y aunque las croquetas de chuleta de vaca estaban muy bien, la pizza fue una gran decepción. Ya sabía que no tenían horno de leña, pero el problema real fue la calidad de los ingredientes y la mala preparación. Pedí una pizza con salami napoletano, pero lo que me sirvieron no se parecía en nada a eso. Cometieron errores básicos, como poner la mozzarella encima de los ingredientes y usar orégano en exceso. En resumen, la pizza era incomible.

Dicen que es la mejor pizza de Sant Boi, pero eso no significa que sea buena. Si buscas una experiencia italiana auténtica, mejor sigue buscando. Es una lástima porque el sitio tiene potencial: el servicio es bueno y las croquetas estaban bien, pero la pizza, que debería ser lo mejor, no cumple para nada. No hace falta ser un experto ni haber ido a Italia para darse cuenta de que no está a la altura.

EDIT: Lamento profundamente la falta de profesionalidad en la respuesta del restaurante a mi reseña. Aunque no me sorprende, ya que han respondido de manera similar o incluso peor a otras personas que también han criticado la calidad de la pizza. Me gustaría aclarar que mi crítica no ha sido simplemente negativa, he sabido reconocer y valorar lo que hacen bien, como el servicio y las croquetas, que fueron destacables.

Sin embargo, decir que la pizza es "al estilo Mammatina" no justifica en absoluto la mala experiencia que tuve. Después de haber comido cuatro mini croquetas, me vi obligado a comer la base de la pizza quitando la mozzarella, que estaba llena de orégano, y teniendo que despegar el salami (que estaba colocado debajo) a mano para no irme sin cenar, llegando a las 22:30 y habiendo comido apenas durante todo el día. Cuando me preguntaron si quería llevarme lo que quedaba, les dije que no, coherentemente con todo lo que...

Hemos hecho pedido a domicilio, así que está reseña se centra exclusivamente en esto, no puedo valorar la atención al cliente ni el local. Hemos querido probar el sitio en base a las buenas reseñas y las imágenes fantásticas de pizza de la web. La verdad es que ha sido una gran decepción, no tanto porque haya llegado un poco tarde y algo fría, la pizza está pobre y muy poco elaborada, nada que ver con las imágenes, perfectamente la podría haber hecho yo en casa, teniendo mayor preferencia cualquier otra pizza de pizzería a la que haya ido e incluso algunas de supermercado, en elaboración y sabor. Imagino que los cocineros habrán tenido un mal día y esta pizza no es lo habitual que suelen hacer pero la verdad, da ganas de no volver a pedir.

EDITO:

La respuesta del propietario es tremenda, falta de educación brutal y acusando de reseña falsa, respondiendo visceralmente si la crítica no es de su agrado, no me extrañaría que el resto de reseñas positivas sean de bots o familiares. El primer sitio en que se niega el acceso por hacer una crítica constructiva, ya que, ingenuamente, he sugerido que hayan podido tener un mal día en cocina. Fijate que en ningún momento he valorado nada que no haya pedido (aunque si la atención al cliente es como su respuesta, se retrata sólo), y ya sea porque no te has deslomado tanto como dices con la pizza (ya que de nuevo matizo, nada se parece a las fotografías, mal me sabe no haberle hecho foto en su momento), no parecería un trozo de cartón adornado. Es evidente que no volveremos a pedir aquí, no vamos a tirar el dinero, sitio NADA...

Fuimos a cenar a la pizzería Mammatina y la verdad es que la experiencia fue muy buena.

La carta ofrece una gran variedad de pizzas en el formato grande (33 cm), lo cual está genial si quieres algo más elaborado. Eso sí, las de 24 cm tienen bastante menos variedad, así que es un detalle a tener en cuenta si no tienes tanta hambre pero te apetece algo concreto. En cuanto a los precios, bastante razonables para la calidad que ofrecen, que es muy buena.

Probamos una calzone de un buen tamaño, incluso bastante grande si no tienes mucha hambre, pero en ningún momento te ponen problema para darte una caja y llevártela si no te la terminas, lo cual siempre se agradece. Se nota que las reseñas positivas que hay no son casualidad. De hecho, mientras estuvimos allí, vimos bastante movimiento de repartos a domicilio. En caso de pedir a casa, hay que tener en cuenta que hay un pequeño sobrecargo, pero está bien indicado en la carta digital.

El servicio en este caso no fue especialmente destacable, pero el personal fue muy amable en todo momento, así que sin quejas. Como postre pedimos la tarta de queso y estaba bastante buena. Quizás estaría bien que ampliaran un poco la carta con algún plato de pasta o algo más allá de las ensaladas y las pizzas, simplemente para tener más variedad.

También pedimos croquetas, que estaban buenas, sin ser nada del otro mundo. Son de calidad, pero no esperes una explosión de sabor tipo estrella Michelin.

En resumen, es un sitio que recomendaría sin dudarlo. Buena comida, buena atención y una...