REBO - SANT BOI — Restaurant in Sant Boi de Llobregat

Opinión sincera sobre lo que probé en rebo. Sobretodo recalcar que lo digo con cariño y de manera constructiva. Bravas - muy buenas repetiría sin duda. Croquetas - correctas y buen sabor, repetiría, como mucho algo más de cremosidad. Pan con tómate - correcto pero ganaría mucho estando tostado. Tortilla clásica + Tortilla de Sobrasada y Brie - como se ve en las imágenes los puntos de las tortillas son diferentes, para mí el correcto es el de la tortilla clásica que está menos hecha. Sobre la tortilla clásica me esperaba más sabor de la cebolla caramelizada pero está correcta. Sobre la tortilla de sobrasada, como se puede ver el queso brie solo está en la punta, después de ese bocado no sabría identificar si es la tortilla de sobrasada y brie. Bocata Crunchy - el pan no estaba tostado. Para mí gusto algo muy básico y que no pediría. Pero entiendo que hay público para todo. Tartas de queso, Clásica, Oreo y Kinder - como se ve en la imagen el punto de las tartas son diferentes, para mí sería importante controlarlo. La de oreo estaba en el punto perfecto y la mejor de sabor sin duda, espectacular, no tocaría nada. Como amante de las clásicas, demasiado a lo seguro, le falta sabor, me recuerda sin ninguna duda a la 99 cheesecake, para mí no debería ser así, sabiendome mal no la volvería a pedir. La de Kinder muy bien, aunque a un punch más de sabor no le diría que no. Algo que para mí es fundamental, en todas ellas la base de galleta no era crujiente, lo que hace que no aporte nada, ya que no aporta sabor. Puede ser que no se haga un primer horneado de la galleta? Sobre el sabor, puede que no se le eche una pizca de sal? Yo le daría una vuelta.

Sobre los precios en comparación a las cantidades me parece correcto en todo lo pedido. Buen trato y servicio rapido. Mesas algo cerca pero sin molestias. Actualmente un sitio guay para hacer un tapeo, creo que arreglando y puliendo algunas cosillas será un sitio reconocido en Sant Boi. Me ha gustado pero actualmente no vendría de lejos expresamente. Le pondría un 3,5 ⭐, como no...

Fuimos por la promo en RRSS y la verdad que nos dejó un poco fríos. Pedimos unas bravas, un par de croquetas, las berenjenas fritas un trozo de tortilla carbonara y la tarta de queso. Primero nos trajeron las croquetas, el relleno estaba bueno aunque no me sabían a cocido y el frito estaba demasiado frito por lo que creó casi que una corteza, no sé si era xq estaba frita por segunda vez o que. Luego nos pusieron las bravas, la salsa nos gustó bastante pero el error fatal fue el aceite donde estaban fritas. Se notaba muchísimo que no estaba limpio, aparte de las típicas mijitas negras sabían a fritanga las patatas, pero bastante, eso ya nos la bajó muchísimo. Luego nos pusieron las berenjenas fritas que aquí no se notaba tanto el aceite como en las patatas pero el mismo problema, no estaban mal, luego pasamos a la tortilla carbonara que estaba buena, sin más , me decepciono un poco xq me esperaba otra cosa. Y por último pedimos tarta de queso clásica que si que estaba muy buena y nos pusieron un trozo generoso. Vamos a volver otro día para darle otra oportunidad xq se ve que tiene buena intención pero quitando las tortillas que si que se ven con más cariño, la mayoría de tapas es lo que le falta, poner alma en ellas xq parece que ponen cosas al azar en el plato y no llegan a sentirse con cariño. Hablamos con una parejita que estaba al lado xq las mesas están a 10 cm y opinamos lo mismo. Los camareros bien, todos jovencitos de medio cachondeo, eso es bueno pero estaban más pendientes del fútbol que lo tenían puesto en el móvil apoyado enfrente de donde cobran que en lo que tienen que estar. Volveremos porque nos apetece que nos guste pero hay que cuidar los detalles xq puedes quedarte como nos quedamos, sin ningún tipo de sensación. Fue como ir a cualquier chino que hay en la plaza de las pirámides a 40 metros. Esa sensación de "ok comer es un trámite". Es lo que...

Bufff…per on començar? Primer de tot es nota moltíssim que no és un lloc d’un professional de la restauració ja que a la carta s’hi veuen coses sense sentit com: baja cocción, queso fraiche? Deuen ser nous termes de restauració XD El fet que hagis de demanar per QR treu tot l’encant al servei que s’ha d’oferir en un restaurant. El que més impacta és que se suposa que això hauria d’estalviar personal, però van més que sobrats en aquest aspecte. tot i que a primer cop d’ull es veu que ni a la cuina ni a la sala hi ha ningú amb experiència, tot i que els nois són molt macos. El menjar no diria que és dolent ni bo. Del que pots menjar a qualsevol lloc. Fingers congelats amb salsa comprada, croquetes correctes d’obrador…les alberginies no valien res. Tallades com a carpaccio i per tant al fregir-les, desapareixen. La nostra truita molt molt normaleta. Portava ”tòfona” que encara estem buscant i un bacon de baixa qualitat. Les altres que vam veure tenien millor pinta, cal dir-ho. El local no té gaire encant. Molt cuqui però por acollidor i amb molt de soroll. I per última, si vols fer torns, la cuina ha de tirar. Vam arribar a les 20:30, ens van dir que a les 21:30 havien de ser fora. Vam demanar de seguida i fins les 21:15 no ens van portar la majoria de menjar. Tot i així cal dir que els nois molt macos, ens van avisar que no calia...