Restaurant la Cuina de l´Era — Restaurant in Sant Fruitós de Bages

CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN - MENU DEGUSTACION EXQUISITO Restaurant muy escondido sin indicacion en la calle de acceso. Despues de ir a la festa de l'aixada. Ves un patio con mesas para hacer el vermut de otro local y al final vemos la puerta del restaurante. Local con dos comedores, uno de 5 mesas de 4, lugar muy tranquilo, decoració rústica. Menú degustacion sorpresa, a precio increible, 43€  con 7 primeros, un 2º a escoger y postre bebida y cafe incuidos. Terraza con vistas a las viñas y a Montserrat. 7 entrantes degustacion, 1 Seitons con tostada de tartar de salsichon. 2 xupitos,  de crema de guisantes y de moniato con sobrasada 3 tostada de panceta, pasta en forma de canalon rellena de rustit, calçots con su salsa 4 escudella de pages de galets con pilota. 5 ravioli de gamba 6 cigala gigante a la plancha. 7 cazuelita de garbanzos con panceta y butifarra negra, plato brutal. Segundo pie de cerdo a la cazuela bueno y ella Llata de ternera estofada de la parte de la falda, le ha encantado. Postre pastel de chocolate casero, rico El servicio de 10, realmente se preocupan por que disfrutes el momento y explicación de cada plato. Al salir el cocinero nos ha preguntado que tal hemos comido y la verdad que de primera. Gracias por hacerme disfrutar tanto de una comida. Mis felicitaciones a...

Simplement perfecte Hem anat a dinar i han superat les meves expectatives, he trobat uns plats fets amb afecte que avui en dia és l'important, si fas servir bon producte i el tractes amb estima, que pot sortir malament?, pot estar més a prop del gust d'un o de l'altre, que si a mi m'agrada més cruixent o menys, que si és autodidacta o és de l'escola de fulanito, sincerament, gratament sorprès. La degustació, molt bé, no diré el que perquè continuï sent una sorpresa, com si estiguéssim a casa, presentes els plats i després expliques el que han menjat i el segon, el segon ha sigut de xup-xup, com a casa. El servei? Doncs igual, per mi perfecte, m'he sentit com a casa. El local? Realment no he estat gaire al cas, bones vistes a la vinya i a Montserrat, millor que a casa, no he hagut de servir a ningú, ja, ja. El preu? Molt adequat la veritat, ho he pagat molt a gust. 40€ per cap tot inclòs. Si hi tornaré? Segurament. Si ho recomanaren, oi tant que sí, de fet, ja ho he fet. L'única pega ha estat no poder fer sobretaula perquè ens estaven esperant, i preguntar per un plat de la degustació que m'ha encantat i no he sabut com estava cuinat. De tot cor,...

Una agradable sorpresa. Potser perquè hi anàvem amb les expectatives baixes, el restaurant ens va agradar. Tot i que van tardar una mica a servir-nos al principi, un cop van començar, la cadència va ser ideal, cada plat arribava amb el temps just per gaudir-ne sense pressa, però sense esperes llargues. Això, en combinació amb el servei atent i amable, va fer que l'experiència fos molt fluida i còmoda. Pel que fa al menjar, hi ha dos plats que ens van agradar especialment: els raviolis de gamba i escamarlans, amb un farcit de bolets que combinava de manera adient els sabors del mar i del bosc, i el saltat de bolets amb botifarra negra, un plat intens que ens va captivar pel seu sabor terrós i profund. També ens va agradar la inclusió dels vins propis al menú. Tot i que vam tastar tant el blanc com el negre, va ser el blanc el que realment ens va sorprendre, amb una frescor i subtilesa que maridava perfectament amb els plats. A més, la relació qualitat-preu del menú va ser excel·lent, una experiència gastronòmica de nivell sense...