Guachinche El Escondite de Lucas — Restaurant in Santa Cruz de Tenerife

Buenas noches, vengo a comentar mi experiencia en este guachinche que me habian recomendado y las reseñas que tiene considero que son buenas, que sirven para hacer una crítica tanto buena como mala para que otras personas puedan valorar el hecho de visitar o no el lugar. Teniamos reserva 6 personas a las 2.30h, 4 personas las sentaron a la hora y las otras 2, llegaron 15' más tarde, nos tomaron la comanda de bebidas y hasta aqui todo bien, una chica muy simpática nos las sirvió. Como era la 1 vez que visitabamos el sitio, teniamos dudas de por ejemplo que era el volcán, que eran los huevos "al escondite" y los saquitos de la abuela. Tal cual pedimos esa cosas para picar. No sabiamos que pedir y por eso nuestra indecisión con los platos por querer saber que pedir en concreto. El camarero que nos atendió le pedimos servilletas varias veces, nunca llegaron porque nos tuvimos que levantar, queriamos pedir más bebida por calor insoportable que hacia dentro, tampoco se pidió nunca. Las botellas de bebidas vacias, mil vasos sin utilizar, nadie venia a preguntar que tal nada... en eso fue lo que especificamos que no nos entendian, como si estuvieramos sin atendimiento ninguno. Vinieron 2 platos el de solomillo y los churros de pescado y 10' más tarde vino el pollo que estaba salado a más no poder sin sabor ni a almendras. Y el volcán ya habian casi terminado los segundos platos. Una foto vale más que mil palabras, saquitos quemados, pollo salado y demasiado hecho, los huevos "al escondite" el toque de queso de cabra bueno per los huevos demasiado secos que eran casi estofados... Adjunto fotos de todo y este comentario complementa el del cliente Ernest Fuentes que esta 4 comentarios más abajo de este, la contestación del negocio no considero que sea la más adecuada, puesto que no creo que se ponga un comentario para molestar al negocio ni al personal. Cuando se trabaja cara al público se debe tener paciencia si en la carta no se especifíca que ingredientes contiene cada plato, no creo es para que para molestarse aunque un comensal comente la indecisión de la mesa. Es normal que esperaramos tanto rato si en 20' no aparecia nadie. Espero que mejoren lo que ustedes consideren, puestos que si poner un comentario honesto es pinerño según ustedes "sin...

Venimos de viaje desde Gran Canaria, buscábamos para el almuerzo un guachinche que tuviese una buena puntuación en Google, siendo este uno de los mejores valorados que vi (4,6⭐️) así que vinimos con muy buenas expectativas. Para empezar, el local no es muy amplio así que en las mesas íbamos un poco apretados tanto nosotros, como con otros clientes del local. Además de eso, había un solo aire acondicionado en medio de la sala, seguramente apagado porque se notaba un aire bastante sofocante. Al sentarte y escoger que pedir, te dicen que no hay muchos de los platos de la carta, siendo pocas las opciones de las que se dispone. Asimismo, el servicio en mesa tarda muchísimo, tanto en venir a coger la comanda de las bebidas y comida, como para traer cada uno de los platos. Uno de los vasos estaba bastante sucio, pero es algo que le puede pasar a cualquiera. Pedimos solo 5 platos de la carta, de los cuales 1 nunca llegó. Estuvimos sentados en la mesa esperando plato por plato en total más de 1 hora y media, cuando mesas que habían llegado después habían terminado de comer y todo. Básicamente nos atendieron al principio y de resto se olvidaron de nosotros, no recogen ni platos ni bebidas vacías, no preguntan si falta algo, nada de nada, es más, llamabas a uno de los camareros y daba la sensación de que lo molestabas… La comida estaba buena pero para mi gusto no era nada del otro mundo, nada especial. Nos fuimos cansados de esperar por unos huevos reventados que nunca llegaron. Al pedir la cuenta, nos preguntaron si llegaron en algún momento y contestamos que no, a lo que agacharon la cabeza y no pidieron perdón ni nada por el estilo, no nos gustó ninguna de las actitudes que tenían los camareros.. Ojalá solo haya sido un mal día para el negocio, pero nosotros no...

Es difícil explicar como no volvería jamás a un sitio en el que la comida que nos han servido estaba tan rica, ya que no nos han llegado a traer todo, tardando hora y cuarto en sacar 3 platos. Para empezar, llamamos por teléfono para reservar, y para preguntar si podía comer una persona celíaca, a lo que nos aseguraron que sin problemas. Al llegar hemos vuelto a comentar que había una persona celíaca, a lo que nos dijo el camarero: "Eso es lo del queso". Lo que ya nos empezó a generar dudas, pero además no nos dijo que cosas podía comer. Tras un rato esperando, volvimos a llamar a otra camarera, ya que se habían olvidado una bebida, la cual tampoco tenia mucha idea de como gestionar la situación de la persona celiaca. A la tercera vez ya nos comentaron que habría contaminación cruzada pero que tendrían cuidado. Empezaron a traer la comida a buen ritmo, siendo platos para picar entre todos, pero tras el tercer plato, de repente dejaron de pasarse por la mesa, y tras 10-15 minutos, han venido a retirarnos los platos y preguntar por los postres, a lo que le contestamos que faltaban todavía 2 platos por llegar. Hemos seguido esperando 20 minutos y no venían, ni a dar una explicación ni a traer los platos, por lo que hemos pedido la cuenta y nos hemos ido, a lo que no han puesto pegas y no han tenido ni un solo detalle mas allá de quitar los platos que no nos han traido y un simple perdon. Una gran pena que un sitio con tan buena comida tenga unos camareros con tan poca sangre y con falta de formación, porque hacen que la experiencia sea...