La Fuente Azul — Restaurant in Santa María de Cayón

Con motivo de una estancia para hacer la visita a Cabarceno nos encontramos con todo cerrado por motivo de la festividad del Día de las Instituciones, preguntado a los paisanos nos indicaron este sitio, que por cierto había mirado por internet pero desconocía la festividad (siempre se aprende algo nuevo viajando). El sitio, con una gran terraza que está en su mayoría cubierta y un comedor muy acogedor en el interior, invita a disfrutarlo. No tiene servicio de terraza; entras, pides, pagas y te lo sacas tú mismo; pero es que tiene unos precios muy competitivos, así que nada que objetar y encantado con la atención. Reservamos mesa por la tarde para la noche y sin problema. Una ducha y luego volvimos a por la cena. Al llegar y decirles lo de la reserva directos al chiquito comedor, ocho o diez mesas( no las conté) bien separadas y con mucho espacio para moverse. La carta justa, las cartas largas no suelen ser buen presagio, al menos en mi caso. No esperamos mucho y ya teníamos las croquetas de jamón, unas ración de 5; son ENORMES,muy cremosas, con un gran sabor a jamón y un ligero picor de la nuez moscada bien presente. Ah, y rebozadas en panko o con un pan muy similar. Geniales. Luego vino el cachopo con patatas y pimientos. Es un cachopo suficiente para un niño y un adulto y, como nos dijo la camarera suficiente para los dos con las croquetas, y no se equivocada. Un rebozado para nada grasiento y bien crujiente, la carne sabrosísima y un queso de nata super cremoso y sin matar el sabor de nada. Un manjar según opinión de los dos. Lar patatas un buen acompañamiento y los pimientos muy ricos también aunque la estrella es el cachopo. No pedimos postre así que nada que comentar. En resumen un sitio super recomendable y con unos precios...

Muy mala experiencia, sobre todo por la actitud de la camarera. Éramos un grupo de 8. Pedimos 3 cachopos, cancelamos uno porque llevaba el mismo queso que una ensalada que no nos gustó, y pedimos cambiarlo por un entrecot. La camarera, muy seca, nos dijo que entonces nos pondría al final de la cola y que tardaríamos muchísimo. Como teníamos prisa, le dijimos que no.

Tras los entrantes, estuvimos 30 minutos esperando los otros 2 cachopos sin noticias. Al preguntar, la camarera dijo que habíamos pedido ensaladas de cecina, no cachopos. Le dijimos que eso era falso, y además, si fuera cierto, ¿dónde estaban esas ensaladas? Ya que no habían llegado y llevábamos hora y media sentados.

Fuimos a cocina a cancelar, y el cocinero nos dijo que la camarera había dicho que no queríamos los cachopos porque no nos gustaba el queso. Otro invento. Al decírselo, nos miró desafiante, sin reconocer nada.

Durante todo el servicio fue seca, borde y poco profesional. Cada vez que le preguntábamos algo, se daba la vuelta sin responder, visiblemente molesta. Nadie se disculpó ni asumió responsabilidad por los errores. Lo peor no fue solo el servicio nefasto, sino la cero empatía y cero...

One of the best smash burgers I’ve ever tried! Stumbled upon this place by accident, when driving through the north of Spain. Super tasty smash burgers, with juicy patties, delicious quality ingredients! The burgers come with homemade sweet potato fries, also super tasty! Very friendly and...