Quiero aclarar en primer lugar que de esta puntuación excluyo la comida y el personal de cocina, no tienen nada que ver. La situación del local es lo que ocasiona que tengan clientes, porque si es por los camareros -tanto hombres como mujeres- no entra ni el aire; creo firmemente que quien se encarga de la selección de personal es un enemigo del propietario del negocio, y explico por qué: malas contestaciones a los clientes, desidia, hacer que no te ven para ver si te aburres de esperar... Da igual que renueven el personal, al segundo día de trabajar en el local ya se infectan de mala baba y se comportan igual que los anteriores. Nosotros, que somos habituales de este negocio, por fin acabamos hartándonos de desprecios continuos pese a que nuestro comportamiento es de lo más correcto; les felicito porque algo consiguieron hacer bien y es que por fin consiguieron echarnos como clientes. Pero la prueba de que no es únicamente con nosotros con quienes se comportan así es que hoy mismo, en pleno julio, fechas en las que es casi imposible encontrar un lugar para comer si no tienes reserva, de cuatro mesas que hay en la terraza tres estaban libres. Los locales colindantes estaban abarrotados, pero los camareros de este debieron pensar que habían trabajado ya suficiente y cerraron la puerta antes de hora; es curioso que la cocina esté abierta hasta las 16 horas pero que los camareros cierren a las 15:30 para evitar que entren más clientes. Comprendo que posiblemente sea difícil encontrar personal cualificado en una localidad turística como esta en verano, pero de verdad que esta gente debería dedicarse a otra cosa en donde no tengan contacto con el público. Afortunadamente en Portonovo hay una oferta abundante de sitios donde comer bien y no sentir que molestas. He de señalar también que me da muchísima pena que todo el trabajo y los esfuerzos por hacer clientes que hizo la camarera/cocinera rubia se vayan por el sumidero; es mucho más difícil hacer y fidelizar clientes que perderlos, labor esta última que estos personajes bordan. Así que por nuestra parte, sólo desearles que tengan la vida que merecen, será suficiente. Si yo tuviese la actitud que tienen ellos preferiría irme a vivir lejos de la civilización. Y para acabar y por si el propietario no lee las reseñas, ya me encargaré de decírselo en vivo y en directo; Portonovo no es grande y es fácil encontrarse con él, aunque no sé por qué tengo el pálpito de que no le preocupa que el negocio se hunda.