El mirador del dulce — Restaurant in Sigüenza

El domingo pasado fuimos con reserva de14.45h a 15h mi familia y yo, total 4 personas. Llegamos a las 14.45 y nada más entrar nos preguntaron, dijimos que teníamos reserva y nos quedamos esperando en la entrada sin consumir a que nos pasaran al comedor ( no había nadie más en el bar) A las 15.15 h. volvimos a preguntar a otra camarera y nos responde que se lo teníamos que haber dicho a ella que era " la encargada"... En fin. Nos pasó al comedor y no dijimos nada. Al rato nos trajeron la bebida y un aperitivo que pedimos. Después de 1 hora, a las 16.20 de reloj ( no hacíamos otra cosa nada más que mirarlo, aburridos) me traen mi plato, que al ser de cuchara ya templado, me lo comí para que no se terminara de enfriar, así que comí yo sola y los demás mirando. A las 16.40 trajeron los de mis hijos ( unas carnes con patatas) y no dijimos nada porque tenían hambre.... Pero cuando la camera nos dijo que el de mi marido se iba a demorar un poquito... Ya no pudimos más y le dijimos que después de hora y media ya no trajera el plato de mi marido. Apareció al momento la encargada con el plato y le dijimos que después de hora y media se lo podía llevar.. ( a lo que me contestó qué no llevábamos hora y media) en fin... Qué yo comí sola, mis hijos deprisa porque le dijimos que nos íbamos, ya ni postres, ni café tomamos y mi marido sin comer. Pagamos buenamente la factura sin recriminar nada y de buenos modales pero está claro que no volveremos y como somos de la zona más de una vez contaremos nuestra mala...

Es aconsejable reservar por teléfono. El sitio está bien, limpio y tiene unas vistas fabulosas a la Hoz del río Dulce en el que se pueden ver buitres mientras comes, eso sí, si hay mucha gente hablando, hay demasiado ruido. La atención es buena y son muy simpáticos. Cuentan con parking. Está al principio del pueblo. Con respecto a la comida, no vas a pasar hambre. Nosotros hemos comido entrecot, una ensalada con frutos secos y queso de cabra, tarta de queso y arroz con leche. ¿Como estaba la comida? Pues es algo muy subjetivo. La ensalada estaba rica pero para nosotros le faltaba algo de aliño. Los entrecot, el mío que era con foie, cebolla caramelizada y dos mermeladas, estaba bien. El otro entrecot a la pimienta y con boletus, rico pero algo frío. La tarta de queso, muy buena aunque creo que el pedazo era algo pequeño. Al arroz con leche le faltaba azúcar y aunque me gusta espeso, este estaba de más. Puede que los fallitos del día se debieran a que estaba completo. He escuchado que el cordero asado estaba muy bueno. Cuando se reserva, si quieres cordero, lo...

Viendo la puntuación del negocio no entiendo la experiencia que he tenido hoy. Debe ser que han tenido un día malo y estaban desbordados. En realidad la comida está muy buena y cantidad más que suficiente la de los menús. El problema son los tiempos de espera entre que pides, primeros, segundos y postre (imagino que haya sido un mal día). Nuestro camarero super amable. Lo que no es tolerable es el comportamiento de uno de los camareros, el más alto y grande de todos. A parte del mal rollo que tenía con los demás compañeros, lo que no se puede permitir es que la mascarilla se la quitara cada vez que entraba a la cocina. Estábamos enfrente de la puerta y cada vez que la abrían se veía. Por no decir que al servir alguna mesa ha "arrollado" a algún comensal que estaba sentado. Hoy todo el mundo se quejaba de lo mismo. Gente esperando casi una hora después de pedir el menú. Otro fallo que han tenido es no ponernos la ensalada del menú ni el vino, que sí que nos han cobrado. Creo que cuidando esos detalles es un buen sitio para comer por la buena...