Restaurante Sa Fàbrica Sineu

In den letzten Jahren war ich des Öfteren im Sa Fàbrica essen und es hat mir immer gut geschmeckt! Die Tapas sind lecker, die Grillgerichte werden auf dem Holzkohlengrill zubereitet und die Nachspeisen sind verführerisch gut. Es gibt gute Weine, die Speisen sind reichlich und die Preise sind im Verhältnis günstig. 2018 habe ich dort auch das Silvester-Menü gegessen und war begeistert und würde bei Gelegenheit jederzeit wieder den Silvesterabend dort verbringen. Die Atmosphäre ist nett und das Personal sehr freundlich. Natürlich ist das Sa Fàbrica kein Gourmet-Restaurant, sondern bietet eine gut-bürgerliche mallorquinische Küche und ist auf Touristen ausgerichtet. Das Restaurant wird aber auch von vielen einheimischen Gästen besucht. An warmen Abenden kann man im schönen Vorgarten sitzen. Im Sommer ist das Restaurant meist sehr voll. Ein Wort noch zu den Steaks, diese sind sehr gut und lecker, aber nach mallorquinischem Zuschnitt! Wenn Sie ein fettfreies Steak bevorzugen, bestellen Sie doch das hervorragende Filetsteak! Meine Empfehlungen: Datteln im Speckmantel, Foie mit Tomatenkonfitüre, Schweinefilet mit Gorgonzolasoße, Creme Katalan. Guten Appetit!