O Mamma Mia | Restaurante Italiano en Zahara de los Atunes — Restaurant in Tarifa

COMIDA MALA, TARDARON HORA Y MEDIA Y MUY CARO.. Fuimos un grupo de 12 personas (con niños) a cenar a las 22:30 y terminamos de comer cerca de las 1.. Desde que nos tomaron la comanda, tardaron hora y media en servirnos el primer plato de pasta (bastante más hasta el último), pero eso no fue lo peor, la mayoría de los platos estaban malos: los spaguettis a la carbonara sabían a queso muy fuerte, en absoluto a carbonara, las primeras pizzas tenían la masa cruda, una que llevaba carne picada estaba muy fuerte (se la comió porque tenia mucha hambre y no dijo que la carne sabía agria, si no, hubiese ido de vuelta, pero al llegar a casa la chiquilla vomito dos veces, lo que pasa es que no quiso ir a urgencias, si no, hubiésemos denunciado al restaurante), el risotto era un arroz con mariscos, duro e insípido,, y los otros platos, pasables (alguno bueno). Sirvierona antes a otras mesas que legaron después (la clienta de la mesa de al lado se disculpó porque a ellos les estaban sirviendo antes). Cuando terminamos, pedimos hablar con el encargado y salió un chico con pantalones corto y camiseta negra de dentro de la cocina, medio despeinado y con el brazo lleno de tatuajes (lo describo así porque en absoluto parecía un encargado, más parecía un cocinero que un encargado). Lo primero que dijo es que nos comprendía, pero que la comida no estaba tan mal, q nos había parecido peor por tanto tiempo de espera (cosa que no es cierta, porque sabíamos eeconocer perfectamente los platos buenos de los malos). Le dijimos que en Córdoba nunca habíamos visto un servicio así, y nos dijo que no tenía nada que ver con esto, que aquí abren 90 días al año y esto es “la guerra” (palabras textuales), que él está obligado a coger todo lo q llega, tanto mesas en el local como pedidos para casa, y no podía decirnos qué más temprano porque entonces le íbamos a decir que no queríamos la reserva. Dijo que ayer había sido el primer día de “la guerra”, y no estaban preparados.Al final nos quitó de la cuenta 4 pizzas (las más baratas, evidentemente, no las que estaban malas) )y los 2 spaguettis a la carbonara,. Total de la cuenta quitando esos platos: 151”50€. Además de espera, tiene precio de restaurante bueno italiano y se comportan peor que una pizzería de reparto...

En mí experiencia, una franquicia de "comida italiana" sin más, incluso diría menos. No voy a entrar en muchos de los detalles, ni extenderme en mi experiencia nada gratificante en este local.

Solo reseñar que muchos de los productos son procesados, los platos y pizzas predefinidos, nada elaborados, ejemplo claro de ello, las masas de las pizzas, procesadas y congeladas realizadas en masa fina. Rigattoni all' Amatriciana, solo de nombre, las pizzas Tartufella, Carbonara y la Siciliana, todo que lo pedimos así me lo constató. Esta última casi incomestible, anchoas de sal muera, a parte de cuatro enteras, trozos de anchoa desperdigados por la base, alcaparras pasadas al igual que las aceitunas, finalmente la masa no se partía ni con el corta pizzas, ni con cuchillo, al igual que ocurría con las otras, a estirones con las manos. ¿Calidad / frescura / elaboración y servicio?. Básicos, eso sí precios de Trattoria de alto nivel.

"El franquiciado debe utilizar esos mismos productos, mezclarlos y terminarlos, siguiendo unas pautas determinadas en su preparación y presentación". Supongo pueden variar en algo según se lleve el negocio.

Creo que con esto podéis haceros una ídea y sacar vuestras propias conclusiones.

Limpio, original en su decoración y magnífica ubicación.

Un...

Fuimos ayer pensando que podrían estar cerrados porque era las 15.40h y preguntamos si podían atendernos, ya que cerraban a las 16h y, muy amables nos dijeron que si. Pedimos una pizza prosciuto a compartir para mis hijas, un pollo nino para mi marido y tortellini boscaiola para mi. Es un restaurante al que íbamos hace muchos años atrás hasta que cambió de dueño y ahora, lo tiene otra persona. El pollo nino está como el de antes, buenísimo y la salsa deliciosa. La pizza muy buena también con tomate natural. Los tortellinis boscaiola han cambiado pero me han parecido espectaculares...son tres tortellinis enormes rellenos de setas y salsa y están de muerte! Mi enhorabuena al chef! El servicio está muy verde aún...son gente muy joven y están aprendiendo pero son simpáticos y amables y, les agradezco muchísimo que nos atendieran a esa hora! Los 3 platos, 2 aguas y un refresco...43 euros. Muy buen precio para 4 personas y para los precios de la zona. Lo recomiendo muchísimo, volveremos seguro!

PD. No hice fotos porque comimos muy rápido...nos daba cosilla que trabajaran más tiempo por...