Balandra — Restaurant in Tarragona

Celebramos los dieciocho aniversarios de mi hija pequeña, con la familia, la elección de este restaurante fue porque sigo a Pau Xavier propietario y cocinero de este restaurante en la red social de instagram, y no sé cómo, si vi en algún post o blog de gastronomía que elaboraba unos caracoles de mar a la llauna con hiervas aromáticas y cama de sal gruesa, que por cierto después de probarlos solo puedo decir que son, in-pre-sionantes, un sabor intenso a mar, una carne suave creo que puede ser una de las mejores elaboraciones para este producto, pero vamos a lo que interesa.

Su cocina es excelente, con elaboraciones perfectas y un trato exquisito al producto, teniendo en cuenta que nos encontramos en el centro del Serrallo (barrio pesquero de la ciudad) como no podría ser de otra manera, sus productos marineros son de primera calidad y directos de la lonja, en su carta también podremos encontrar cocina de mercado y o temporada, una cocina de proximidad, cocina marinera y tradicional del territorio.

Recomiendo cualquier menú de arroz, es muy completo. Entrantes pescaditos, escamarlanes y gambas de Tarragona a la plancha y navajas a la brasa, almejas y mejillones. Paella, vino blanco de la casa (DOMontsant), agua y para terminar una variedad de postres de elaboración propia.

El servicio, próximos y atentos a todos los comensales, da gusto disfrutar de una comida celebración, siendo atendidos por un personal con un trato cercano y familiar.

Recomendable absolutamente, eso sí, no siempre hay sitio, se recomienda reservar con antelación, por suerte este restaurante de Tarragona está en boca de muchos, pero sin duda será de las mejores opciones que puedas escoger si quieres comer bien después de pasear por el puerto del Serrallo, recordar que no está situado en primera línea por lo que el aparcamiento esta complicado, pero...

Tuvimos una mala experiencia con el menú de arroz. Para empezar la paella marinera se demoró más de 40 minutos y eso que no estavan ni al 70% de ocupación. La mesa de entrente que pidio cuatro menús de arroz (dos igual que nosotros) y les tomaron nota más tarde tuvieron las paellas casi 10 minutos antes que la nuestra. La responsable de tomar nota se excuso de una equivocación del cocinero. Una vez llego la paella, está no valia nada, mucho arrzo y apenas sabor. Nos pregunto si pasaba algo y le dijimos que el arroz apenas tenia sabor, a lo que la probo y nos la retiro dándonos la razón y culpando al cocinero. Al ser ya tarde y haber esperado tanto, no nos apetecía nada de lo que nos ofreció y pedimos la cuenta. No se dejaron nada por cobrar, eso sí... se dejaron dar una disculpa. Amal, las maneras y formas de tratar al cliente por su parte no nos agradaron y menospreciar el trabajo de sus compañeros aún menos. Mencionar las buenas maneras y profesionalidad de Gustavo. El resto de la comida, en especial la parrillada de pescado y marisco,...

We loved this restaurant. We were on Monday, when many other restaurants in Serallo are closed. In the restaurant we got a clear recommendation for seafood menú with paella and it was really perfect. Enjoyed a lot and are ready to visit any time again, can just recommend it...