Restaurante Macario — Restaurant in Tavernes de la Valldigna

Mmmm, No sabria por donde empezar. Pero lo más cohérente y honesto, sería comenzando a decir que trabajo dentro de la restauration. Y NO trabajo por un restorante con estrella. Asique las eventuales remarcas que haré, estarán basadas en lo que conozco como mi profesión: que es tener mucha observación para anticipar lo más posible,.... para efectuar lo mejor posible el servicio a la clientela! Primero de todo....cuando se decide de instalar una familia de 3 en una mesa de 2 ( ya preparada), la misa en plaza para completar esta , se deve hacer automaticamente detrás, ( no servir otra mesa entretanto), no se deja esperar a la 3 persona parada por minutes. Usted va a decir pero era urgente llevar otras cosas a otras mesa, no es una excusa, si falta personal, observación, dificultad para saber prioridades, no es la culpa del cliente! Formación !Observación! Prioridad! Rapididad son cosas claves y no negociables, para con quien quiere trabajar con la clientela! Bien sigamos ... Si el cliente, sobre todo el turista que posiblemente no entiende la lengua del país, tiene la carta de forma numérica, el mínimo cuando se trabaja en una zona turistica con turistas, se deve ofrecer la posibilidad de tenerlo en la lengua "comercial" que se utiliza en todo el mundo "el inglés", aunque si yo no lo necesito, pero mi familia si, como tantos otros turistas. Si el cliente toma su tiempo con la carta para la comprension de ella y poder elejir lo que realmente quiere, el minimo que se deve hacer por parte del personal de servicio hubiera sido de senalar al cliente desde la posa de cartes en la mesa, los posibles platos " no servidos" en la noche (o no se cuando), "que figuran" en la carta....esto hace que el cliente turista no se sienta otra vez perdido, teniendo que volver a la carta para elejir nuevamente. Esto es tiempo perdido para el cliente, el servicio, la cocina , nuevos clientes , etc. No se puede servir una cerveza de 3dl en un vaso de que no se sabe cuantos dl tiene, parece a mitad vacio, y una pinta de 5dl en el mismo vaso que la otra, un poco mas lleno, da la impresion de que se cobra por algo que no se consume. Esto crea confusion el la mente del cliente. Remarca importante!, una salera y una pimentera en la mesa...no está demás ! No tenemos los mismos gustos que el concinero. Y usted me va a decir....porque no lo pidió, nobse les puede estar pidiendo todo el tiempo las cosas que ya van servidas o que deven estan por logica en la mesa. Es todo una perdida de tiempo para el cliente y para ustedes. Cuando se comanda un plato iberico a 22€ como entrada, lo mínimo es traer unas pequenas rodajas de pan o algunos glisines para acompanar, o bien cuando el cliente lo pide algunos minutos despúes, traerlo urgentemente, para evitar al cliente de tener que pedirlo por segunda vez otros minutes más tarde! Enregistrar, obsevar, prioridad, rapidad....etc repito son la clave dentro de la restauration ! Bien sigamos, llegó el plato principal "de mi hija" Pulpo asado con una purée que apenas se veía = 20€, pulpo sin gusto. Mi hija tuvo el tiempo de terminar su plato, que los nuestros llegaron!, calamares(que de la zona de la cual provengo"montana" tenían el mismo gusto que estos al lado del mar). No sé de donde viene el problema?! Pero son muchos pequenos y grandes errores. Restorantes con estrellas o sin estrellas en diferentes países he hecho...y de cierto según mis criterios como cliente y como profesión que hago.. de ninguna manera puedo recomandar este lugar. Lo siento!

No, no trabajo en un salon de beauté....😃 aunque si usted lo hubiera preferido, trabajo definitivamente dentro de la hoteleria y restauracion. Definicion de la palabra Servicio: Accion y efecto de servir. Que se considera como un servicio?Un servicio es un conjunto de actividades que buscan satisfacer las necesidades de un cliente. Y sí....colega, ..en la hoteleria y restauración, amablemente,tambien hacemos, damos o vendemos servicio a la clientela, como en tantas otras profesiones,que tienen que ver con el cliente. Recuerde,un cliente no contento,...

I have had too many bad experiences in this place. Lots of people love it and rave about the food. They are well known for their Paella dishes which you can book and reserve ahead. The food is not really the problem because in general the food is quite good, not fabulous but ok.... My experience has always been the over charging and bad service. 9€ for bread... Dishes which don't appear and they charge you for them anyway. The added dishes or drinks you never ordered on your bill. The head waiter is really rude and obnoxious. And to argue with staff who do not want to listen and argue with you in front of everyone like you were a thief is really off putting. I just avoid it like the plague now...my advice double check your bill...

Fuimos a comer y no sabíamos que no hacen paellas si no son de encargo, pedimos una ensalada (cesar) de las 3 que hay en carta y no quedaba. Así que comimos la que había y pedimos una ración de calamares y otra de chopitos, ricas pero bastante escasas por lo que acabamos pidiendo una de bravas para poder completar la comida. Jamás habíamos tenido que pedir 4 platos para comer. Un detalle a corregir si me permite, es no hacer por quitar los platos cuando aún se está comiendo y tienen comida, que es muy embarazoso tener que decir que deje por favor el plato que estábamos masticando.

RESPUESTA. Le he publicado el ticket para que vea que no fui ni el domingo 19, ni a las 16H. La camarera a nuestro asombro de que no hacían paellas sin encargo le consulto a usted y le dijo que no. Lamento que mi forma de comer le parezca lenta, pero no salgo a un sitio a comer para tragar sin masticar. Desde luego no tiene nada que ver este restaurante al que cuando su padre lo tenia incluso a sus inicios como chiringuito. O posteriormente de restaurante. Un apunte que no puse es que no hay ni mantel de tela ni papel, y la servilletas son de papel. Algo que tampoco...