Unión — Restaurant in Telde

Tenía muchas ganas de probar este nuevo restaurante en plena plaza de San Juan y más cuando leí que el chef trabajó en el Qué leche, un restaurante que me gusta mucho. No se si fui con expectativas muy altas pero no me gustó la experiencia. En primer lugar, llegué a las 15:00, por tlf me dijeron que a las 15:30 cerraban la cocina así que tenía que pedir antes. Me trajeron la bebida pero a las 15:25 tuve que llamar a la camarera porque seguían sin tomarnos la comanda. 5 minutos después por fin lo hicieron. Pregunté si estaban muy saturados por favor me lo dijesen para volver otro día, pero me dijo que lo sacarían pronto, que lo primero serían las croquetas y la ensalada de aguacate. Las croquetas llegaron en último lugar, pero bueno con el hambre que tenía no me importó. Me decepcionó que los chipirones, a pesar de estar super tiernos todo sea dicho, eran bastante escasos, vienen sin ningún tipo de guarnición en una bandejita. La ensalada de aguacate con pico de gallo, sin más. Un tomate picado con aceite y medio aguacate cortado. Como se ve en las fotos raciones pequeñas de estos platos. Igualmente tampoco nos gustaron las croquetas, pues a pesar de venir una buena cantidad, por dentro son prácticamente líquidas, costaba encontrar los trocitos de ibérico. El último plato que describo fue, para nosotros, el mejor. Chips de batata con huevo, gambas y salsa de trufa. De todos, el que me parece que tiene algo de elaboración y originalidad. Muy sabroso, y si volviera pediría este plato de nuevo. Estos 4 platos, más pan y 3 bebidas fueron 63€. Personalmente, salí con algo de hambre pero visto lo que ocurrió con la comida preferí quedarme sin postre. El local es estupendo eso sí. Para mi gusto, está muy bien para tomarte un vino y una tapa de ibérico, pero como experiencia gastronómica podrían mejorar más, sobre todo teniendo una buena competencia...

A delight of a lunch experience! Location is beautiful in an ancient patio, service attentive and friendly. Food was fantastic, a simple but creative reinvention of Spanish tavern classics. The specialty of the house, the eggs and shrimp (camarones), revisits this staple dish with aerial lace thin sweet potatoes and a light frothy butter sauce for a flavorful taste. Really wonderful and absolutely worth a short road trip from Las Palmas or a stop on the way to the South...

I found this place when my reservation wasn't processed at another restaurant nearby. There was a lot of fried food I wanted to avoid, but despite the slim selections, I had a delicious dinner, which was imaginatively created. The waitstaff was very friendly and pleasant. I sat outside in the large and historic courtyard with only a few other people and had a very...