Bar La Real Cervecería — Restaurant in Teruel

Algo va francamente mal en la gastronomía turolense cuando ya no nos sorprende ser estafados en serie cada vez que vamos a probar suerte en un nuevo local. Dos personas, una cena informal, 40 €... No, no hay ningún estrella Michelín en Teruel y el postre (un coulant industrial y lo mejor de la carta, por cierto), no fue lo que engordó la factura. Para abrir boca pedimos unas sanas manitas deshuesadas, olvidamos que aquí cualquier oportunidad es buena para colar género grasiento y/o fritanga y las manitas venían desmigadas en una charca de aceite con chorizo. Después, croquetas caseras de carrillera, a 2 € la unidad, no más largas que mi dedo índice, carbonizadas y con un relleno eclipsado por el exceso sal; pero somos masoquistas y decidimos pedir segunda tanda culinaria. Ahora toca brandada de bacalao gratinado con alioli, que quién dice alioli dice salsa rosa de bote y quién dice gratinado dice 30 segundos de microondas. Y sal, otra vez mucha sal, como si el bacalao no viniese de serie condimentado...Ah! Olvidé mencionar que por 10€ te ponen de brandada lo que entra en un puño y el resto de la bandeja viene con una guarnición de trozos de pan duro, de esto que dejas la barra de pan de brillo 48 horas en la encimera y te ahorras el tostarla. Y por último a mi novio se le antoja una tosta de sardina, "eso no puede estar malo", asevera el pobre ingenuo. Pues para darnos una estocada final en las narices, nos ponen un trozo de pan del duro de antes untado en mayonesa, con un puñado de cebolla a medio pochar, dos rodajas de tomate y tres minisardinillas de lata con su raspa central coronando de forma ridícula la tosta...

Entre una de nuestras escapadas, hoy hemos dormido en Teruel, la verdad que no teníamos planeado nada para cenar, pero por reseñas nos hemos encontrado La Real. Hemos pedido todo para picar, jamoncito y quesos (no falla), ensalada de queso de cabra (bastante contundente), puntilla que es lo que menos nos ha destacado de la cena y verduras en tempura, tan buenas que ni me ha dado tiempo a sacar la foto. El precio para 2 bien, si se sirve un buen producto de calidad nunca se ponen pegas. Espero poder volver a Teruel y pasarme de nuevo (la atención y servicio rápido por parte de la señora que estaba...

Hemos ido a cenar ya que estábamos cerca en un apartamento y hemos estado visitando dinopolis. El trato espectacular, tanto el servicio cómo la comida. Las manitas y todo lo que hemos pedido de 10. Hemos salido encantados. Ramona, la cocinera ha salido a saludarnos ya que habíamos comentado que todo estaba riquísimo y le hemos felicitado por su buena mano en la cocina. Somos de Madrid pero lo recomendaremos a todos nuestros amigos que quieran visitar Teruel....