Bodega y viñedos Divina Proporción S.L.
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Got to say this really surprised us in a positive way for several reasons: - price vs quality (please don't raise it, your weekly menu is perfect just as it is) - flavor: every single dish was a delight: patatas a la importancia, arroz a la zamorana, patatas fritas con huevo, rabo de toro, ... - wine: amazing and abundant. With the menu you'll given the opportunity to try these two varieties in my pics. - location: chill and sunny 5 clear stars for this concept in Toro, don't change team!
R ER E
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Estamos en otra gran Bodega de Toro, que no por su juventud deja de ser una de las bodegas emblemáticas de esta ciudad y que a nosotros realmente nos encantó haber visitado. Grandes espacios son los que dispone esta bodega con unas modernas instalaciones que les permiten poder elaborar grandes vinos de Toro. Cuentan con más de 100 Ha de viñedo propio y controlan otras 100 Ha más de otros viticultores. Nos ha encantado su Sala de Elaboración y ese novedoso Sistema "OSIRIS" para evitar los 'Battonages', así como esa hermosa Sala de Barricas dónde reposan grandes vinos en sus más de 1.000 barricas de Roble francés y americano. Y por supuesto la esmerada atención de ANA que nos ha ido explicando con todo detalle los trabajos que aquí realizan hasta conseguir poner en el mercado sus buenos Vinos de Toro. Y luego terminamos en su amplísimo comedor saboreando un 'Menú Degustación' de 7 platos maridados por estos vinos de los que ya somos fieles seguidores, acompañados por los pensamientos de Platón y redescubriendo el Número Aureo 'Fi' !!Qué más se puede pedir¡¡ Solo nos queda daros las gracias, y seguro que volveremos a probar nuevos vinos y porque nos quedó poder conocer a Máximo y a Yovana, que son los máximos culpables, a la vez que responsables de este gran proyecto de Viñas-Bodega-Restauración.
Juan Manuel QuintanaJuan Manuel Quintana
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Bodega joven con 11 años de experiencia. Sus vinos son principalmente tintos aunque dispone de una variedad de verdejo que no es de su cosecha. Sus vinos se llaman Loquillo tanto en variedad verdejo como tinto como verdejo, 24 mozas equivalente a ribera joven, madre mía 6 meses en barrica francés, abracadabra y Platón, siendo este último el de gama más alta. La visita a la bodega dura 30 minutos en la que te enseñan sus silos, su embotelladora y etiquetadora y finalmente sus barricas. Al final de la visita comes, comida maridaje con sus vinos. Patatas a la importancia que en mi opinión lo mejor de todo muy rico. Luego arroz a la zamorana buen sabor pero grasiento. Huevos con patatas nada reseñable. Carrilleras sin más y para terminar rabo de Toro, el guiso bien ejecutado pero todo grasa y ternilla. Terminamos con una tarta congelada café y chupito. El precio 25€, visita + maridaje. Calidad precio muy bien. No te quedas con hambre y el precio es razonable. Puedes probar varios vinos de su bodega, en nuestro caso Loquillo verdejo, 24 mozas y el madre mía. Contras la ejecución de algunos platos. Pero en general visita recomendable. El servicio correcto.
InstafooderInstafooder
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Fui a comer hoy 23 de abril a esta bodega con mi pareja. He de decir q la comida incluía una visita con degustación a la bodega y después un menú cerrado con degustación de vinos. La visita a la bodega estuvo agradable con la degustación de un vino blanco y un reserva con un pincho. La comida estuvo bien ,muchos platos no muy abundantes ,pero bien. Le pongo dos estrellas porque a la hora de sentarnos en el comedor ,me encuentro con q nos sitúan en una mesa auxiliar apartados del resto de comensales ,entre un radiador y una puerta de servicio y en una zona de paso a la calle ,q cada vez q habrían para salir a fumar al exterior hacía una corriente terrible. Creo q nosotros pagamos el cubierto lo mismo q el resto de personas q allí se encontraba ,por no decir q posiblemente más,ya q compramos dos cajas de vino . Si vuelvo a esa bodega ,desde luego me aseguraré muy mucho de donde me colocan. Hemos salido muy descontentos e incómodos. Con lo bonito q es Toro, habrá q visitar otra bodega .........
Ana María HerreroAna María Herrero
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Me gusto mucho, la verdad, consiste en una breve visita a la bodega donde te cuentan el proceso de elaboración del vino y luego te pasan a un salón grande con grandes ventanales y vistas a Toro (hay una foto terrorífica de hace 6 años que no le hace justicia, cuelgo una actualizada). Allí te sirven patatas a la importancia, arroz a la zamorana, carrilera, huevos fritos con patatas, creo que postre (no me acuerdo jeje) y2 botellas de vino (nosotros éramos dos): 24 mozas y Madre Mia, que no están nada mal. Además tienes la posibilidad de, por 2,50 euros probar cualquier vino de la bodega, Lo cual me pareció un gran acierto. Probé el Platon y muy recomendable. En resumen: lo pasamos fenomenal. Quizás como pero: la visita no es “íntima” y no se presta a preguntar y no hay cata guiada o momento de comentar los vinos como tal (para quien se lo espere así) pero como dijo se pasa genial, el vino es muy muy decente, y puedes probar su mejor vino (Platón) por 2,50.
Laura GLaura G
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Sitio muy bonito, las vistas de Toro espectaculares pero lo que os vais a encontrar cuando os sentéis a comer es que os toca comer con la salsa que sobra de las patatas a la importancia el arroz a la zamorana (bastante desagradable el contraste de sabores, no sé si por eso el arroz me sabía a fabada). Cambian el plato para el huevo frito, y en el mismo te toca comer la carrillera con la salsa y pretenden que con la mezcla comas el rabo, (pedí por favor un plato limpio y antes de traerlo y al traerlo la camarera me dijo que me lo cambiaban porque tenían poca gente, que sino no me lo cambiaban, que lo supiera cuando volviera, por supuesto mi intención es no volver). Cualquier restaurante de carretera cuidan esos aspectos en la comida. Raciones bastante escasas, por supuesto ponen platos de postre para comer para que no se note. Tranquilos que no volveré, pero me gusta que demuestren la educación ante las críticas…
Pilar RodríguezPilar Rodríguez
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4.6
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