Restaurante Asador La Portada de Mediodía — Restaurant in Torrecaballeros

Yo, a diferencia de la mayoría de reseñas, he de poner una estrella, por no poder poner menos, explico mi situación:

Acudí a una boda hace una semana, el 28 de junio, a la Casa del Esquileo, donde la empresa sirvió el catering. Soy vegana desde hace doce años, y nunca he comido tan mal en una boda u evento.

Avisé con tiempo a los novios, y estos al restaurante, y, aunque no es mi obligación (porque existe google y ya, hasta el famoso chatgpt) me pidieron sugerencias de menú vegano para no decepcionarme y que comiese lo mejor posible.

Este fue el mensaje que elaboré y preparé, trabajo que repito, no me corresponde:

Buenos días Primo, he estado pensando en una opción de menú vegano. Te pongo a continuación, alguna de las ideas que he visto y que me gustaron.

Como picoteo: hummus con zanahorias, o crudites de verduras ⁠chips de verduras ⁠nachos con guacamole ⁠crudites con paté de olivas ⁠mini hamburguesas veganas ⁠coca de verduras ⁠berenjena en tempura con miel de caña (no como miel de abeja)

Como primer plato: salmorejo, sustituyendo el huevo y el jamón por pimiento rojo verde y cebolla picada/crudites de pan Otra opción podría ser una crema fría de verduras, por ejemplo, crema de espárragos, crema de puerro, etc.

Como segundo plato y principal, te pongo varias opciones: Risotto de trufa y setas, (adjunto receta) nuddles con verduras y tofu (como el yatecomo de toda la vida, pero de verduras) ⁠paella verduras

Como postre: -brownie vegano, te adjunto el enlace de la receta tb. Se puede acompañar con helado, lo venden en carrefour, mercadona u otros supermercados.

Mis opciones en la boda fueron las siguientes:

En el catering, mientras que para los demás sirvieron más de 7 platos de variedad (croquetas de diferentes tipos, morcilla, jamon, queso, pinchos de carne, gambas rebozadas, risotto etc.); a mi me trajeron una Vichyssoise de pera, un salmorejo en taza, y un risotto de setas , tras más de 45 min. sin que me trajeran nada pregunté si me iban a traer algo más y me dijeron trajeron otra vichyssoise de pera (variedad la justa).

Pasamos a los platos principales, a las 17.00 de la tarde, es decir, desde mi desayuno a las 10 de la mañana, hasta las 17.00, eso es lo que me entró en el cuerpo. De primer plato: un salmorejo (otra vez, sin nada que acompañar (unas verduras picadas como propuse en mi mensaje, por ejemplo), y me preguntan que si me traen eso, es decir, que ni si quiera tenían un menú preparado u organizado. De segundo: me ofrecen esparragos blancos, verduras a la plancha, o boletus a la plancha… El postre, sin comentarios, una triste fruta me ofrecieron, ni la quise de la impotencia.

Los demás comieron estupendamente: salmorejo con helado de queso y jamon, cochinillo y cordero, y de postre ponche segoviano o milhojas con helado…

Mi menu no creo que valiese ni los 15 euros, por mucho boletus que escogiese, porque no llegaba ni a 200 gramos el plato.

Repito, llevo 12 años siendo vegana, entiendo que no es algo común para todo el mundo, pero basta que me preguntan, doy opciones, y existe internet, en 12 años, nunca he comido tan mal. Acabé hasta con hambre, y todos sabemos que el cubierto de una boda, no es precisamente barato.

Solo espero que en próximas ocasiones, si la tienen, muestren algo más de interés..y más que...

Es un restaurante grande, muy bonito, la temperatura al entrar es agradable y la comida cumple las expectativas. Pedimos un cuarto delantero de cordero (hay que encargarlo previamente), dos filetes de ternera y, previamente para compartir, verduritas fritas en tempura, croquetas de coliflor y chocolate blanco y ensalada de pimientos del piquillo y cangrejo. Esta última y las croquetas particularmente buenas. De postre pedimos copa de tiramisú, volcán de chocolate y torrija con manzana. Todos buenos. El caso es que no se lleva una puntuación más alta porque el servicio no fue bueno. Los/as camareros/as que nos han atendido han sido siempre correctos, pero están excesivamente pendientes de recogerte el plato. Nos pasó durante toda la comida y uno acaba comiendo como tenso, con prisa. Precisamente cogimos el último turno para comer tranquilos (los turnos son a las 13:30 y a las 15:30), aspecto que aprovecho para comentar que tampoco es de nuestro agrado. De todos modos: llegamos a las 15:30 y a las 17:00, más o menos, estábamos con cafés y copas. Pues desde las 17:00 hasta las 18:00 una cuadrilla de 8 camareros, más o menos, recogiendo y barriendo el comedor (prácticamente barriéndonos los pies). Como clientes y por experiencia, esto no debe hacerse porque rompe la atmósfera agradable de la sobremesa. Entiendo que cuando llega una determinada hora no queda más remedio que recoger y que los clientes debemos irnos para que el servicio haga su trabajo, pero las cinco de la tarde habiendo comido a las 15:30 no me parece de recibo. En definitiva: buena comida, lugar agradable pero la manera de organizar el servicio es...

I have been coming often to this restaurant since I was a kid. I always rated it amongst the top 3 in Segovia. I keep my rating after going back again in Aug '22. Why? Great service they keep their 'star dishes' (verduritas fritas) in the menu while Introducing some seasonal ones very interesting (salmorejo with a cheese bomb, a must) their oven: let me be straight here, if you look for a proper roasted lamb, this is definitely your place prices not going to the moon in a world where everything else...