Restaurante El Borbollón — Restaurant in Torrijos

Así arruinaron el banquete de nuestra boda: Mi ahora marido y yo nos casamos el pasado 1 de Octubre, elegimos el hotel la Salve, con su restaurante el Borbollón por su gastronomía, la decoración con gusto y la posibilidad de que nuestros invitados se queden en el hotel y disfruten de la fiesta sin pensar en coger el coche después. Elegimos un menú completo, con cóctel de bienvenida, sorbete, postre, candy bar y el máximo de horas de barra libre que nos ofrecían. Y tarta nupcial. Respecto a la tarta nupcial, preguntamos si había posibilidad de traerla nosotros mismos, de nuestra pastelería de confianza, que las hacen deliciosas, lo cual se nos negó (debíamos comprarla con ellos sí o sí), alegando temas de control sanitario , a lo que no pusimos ninguna pega, ya que entendíamos que al no pasar por su control, no podían hacerse responsables de cualquier problema por intoxicación o mal estado. Pues nuestra sorpresa llegó, en el tan esperado momento de la tarta nupcial. Sorpresa, pero nada agradable. Los camareros dejaron la tarta sobre la mesa nupcial y antes de servirla, una de nuestras invitadas, que se acercó a admirarla, exclamó escandalizada que por encima de la tarta estaban corriendo bichos!!! A lo cual, me asomo y efectivamente, sorpresa; insectos por toda la tarta.. Avisé a los camareros y me preguntaron que quería que hiciera y les dijimos que por supuesto llevársela, pero me ofrecieron retirar la capa superior de crema y servirla. ¿Como pretendían que se sirviera algo en ese estado? Pidieron disculpas, que lamentaban lo ocurrido, que probablemente los bichos vinieran en las flores naturales de la tarta. ¿Es que nadie revisó que estuviera todo en buen estado? A nosotros se nos negó llevar nuestra tarta por control sanitario y ellos nos sirven una con insectos!!!! De repente, un momento tan esperado por nosotros, tan importante y remarcable, se volvió un momento triste y agrio, en el que nos tocó ir explicando mesa por mesa porqué la tarta que habían sacado, se la estaban llevando ahora y no la comerían. Fue un momento súper vergonzoso para mi marido y para mi, ya que la gente se preocupó por el estado del resto de la comida que habían ingerido también. Por parte del servicio, nos pidieron disculpas. A la mañana siguiente, cuando bajamos a hacer el check out de nuestra habitación y a pagar la cuenta de todo el banquete, sacaron la factura y nos dijeron: como detalle, la tarta no os la cobramos. ¿Qué? Habéis arruinado nuestro banquete, lo último que esperábamos era pagar una tarta en mal estado. Que no nos cobréis algo que está mal NO ES UN DETALLE. La conversación que tuvimos fue lamentable, tras quejarnos, querían hacernos un descuento mínimo sobre el precio de nuestra habitación, y finalmente logramos que no nos la cobraran (cosa que sinceramente sigue siendo insuficiente, respecto al daño ocasionado en un día tan importante para nosotros). Pero sinceramente, después de elegir un menú tan completo, con varios extras como en Candy bar y el máximo de horas de barra libre, y de llenar las habitaciones de medio hotel con nuestros invitados, que ni siquiera saliera de ellos tener un detalle con nosotros (si no que nos tocó pelearlo), después de arruinarnos el momento, después de toda la vergüenza pasada con los invitados... Tan siquiera recibimos una disculpa por parte de los dueños, si no que mandaron a dar la cara a los...

Fui a comer con mi mujer después de hacer la ruta por las barrancas de Burujón. La verdad es que no llevábamos el mejor vestuario para un sitio tan bonito. Quiero destacar inicialmente el lugar que nos pareció súper bonito. En lo relacionado con la comida, había un menú de arroz con carabineros por 25 euros pero optamos por comer a la carta. Tengo que decir que la encontramos un poco escasa a la hora de elegir pero es mejor siempre tener una carta corta y bien hecha que extensa y que luego sea de días atrás. Nos dieron de parte de la casa, una especie de gamba a la gabardina con una salsa muy rica y un aceite riquísimo con pan de espelta integral(había varios tipos de panes). Optamos de entradas por un arroz negro bastante aceptable y unas croquetas de jamón riquísimas. El plato principal fue un solomillo de ternera con salsa de foie y una especie de bechamel espectacular y mi mujer un abanico de presa ibérica con salsa de melocotón, que estaba bueno, aunque nos pareció un poco fuerte de sabor para nuestro gusto, no estaba malo, simplemente cuestión de gustos. De postre Tarta de queso con arándanos y mezcla de texturas de chocolate, muy ricas. Todo ello regado con un pedazo de vino de la tierra que nos recomendó el maitre y que estamos muy agradecidos, ya que ha sido un gran descubrimiento, se trata de un vino tempranillo de Ciudad Real que se llama "Mano a Mano", y nos resultó espectacular y a un precio de 15 euros!!!! Os lo recomiendo. Destaco también aparte del lugar que es muy agradable, el trato de los camareros y maitre. Todo nos salió por 88 euros, y considero que nos han dado una muy buena calidad a un precio razonable. No me...

Mi mujer y yo ya habíamos comido anteriormente en este restaurante dos o tres veces, sabíamos que en Octubre había cambiado la dirección de la cocina y queríamos probar a ver qué tal el nuevo Chef. La experiencia no ha podido ser mejor, paso a enumerar y comentar cada uno de los platos, nos pusieron por cuenta de la casa un chupito de crema de calabaza con tierra de Kikos, el contraste es muy curioso y agradable, estaba muy bueno. Como entrantes elegimos los torreznos sobre revolconas y un mix de croquetas de jamón ibérico y de mejillones tigres, los torreznos estaban espectaculares de los mejores que hemos probado nunca y las croquetas estaban súper cremosas a las de mejillones tigres les hubiera hecho falta un poquito más de picante, un poquito más de guindilla en la elaboración el resultado hubiera sido mejor. Los principales fueron, lomo de bacalao sobre migas y lomo de merluza con salsa verde sobre patatas panadera, ambos pescados estaban perfectos, muy buenos, las patatas panaderas tenían un puntazo, estaban excelentes. En cuanto a los postres, pedimos tarta de queso al horno, buenísima, y tarta melosa de chocolate negro, esta última estaba sencillamente espectacular, la mejor tarta de chocolate que he probado en mi vida. Encantados con la experiencia, por poner una crítica constructiva que no resta para seguir manteniendo mis cinco estrellas, es que en líneas generales toda la comida no estaba lo suficientemente caliente, todo estaba muy templado, se debería vigilar este detalle y ya sería la perfección...