Nobelty by Lorenzo — Restaurant in Utebo

Me gustaría que esta reseña fuera una crítica constructiva la cual pudierais tener en cuenta para mejorar ciertos aspectos y conseguir alcanzar la excelencia. En primer lugar comentare los aspectos positivos: A pesar de haber bastante gente, los camareros fueron suficientes y el servicio fue rapido, sin tener que sufrir esperas. La calidad de la comida se ve que es buena, y normalmente todos los platos tienen una minima elaboracion y presentacion aunque sean recetas sencillas. El local es acogedor y esta en condiciones que invita a comer agusto. Ahora pasamos a los aspectos negativos: Tuvimos que comer afuera del comedor en la zona de la barra, cosa que nos informaron cuando hice la reserva por teléfono y no nos importo, la cuestion es que el sitio que nos habian preparado quizas no era adecuado del todo en cuanto a comodidad para el precio que lleva el menu y los platos de la carta, por lo que recomendaria que a veces es mejor no intentar llenar el restaurante hasta arriba, y aunque des menos comidas que los clientes esten agusto y comodos, ya que no solo es importante la calidad de la comida sino el ambiente durante ésta. El dia que comimos los servicios no funcionaban, porque habia habido una averia, cosa que puede pasar a cualquier establecimiento, pero podian haber informado antes de tener que descubrilo por nosotros mismos cuando fuimos a utilizar los servicios, y quizás los camareros tenian que haber estado un poco mas avispados de haber invitado a los cafes o a un chupito al finalizar la comida por las molestias que hubiera podido generar dicha situacion. Asimismo en la carta habia la opcion de pedir un menu gastronomico tipo degustacion, que pintaba muy bien, pero cual fue la sorpresa de que al pedirlo nos informan de que tiene que ser bajo reserva previa, cosa que cuando hicimos la reserva telefonica no nos informaron de ello, y tampoco es un menu que tuviera algo que le fuera a ocasionar mucha perdida si no se pedia ese dia, por lo que quizas animaria a arriesgar un poco mas en la variedad que se ofrece sin necesidad de reservar. Por otra parte el menu de fin de semana y festivos tenia un precio de 22€ y habia opcion de elegir algunos segundos con suplemento, pero me parecio excesivamente caro esos suplementos como por ejemplo 12€ para un entrecot, el cual me pedi yo que estaba bueno pero no era una carne madurada ni hecho con alguna preparacion especial, por lo que quizas se podria ajustar un poquito mas esos incrementos o realizar 2 menu de diferentes rangos de precio. En general recomendaria ir a comer alli y espero que poco a poco se puedan ir puliendo estos pequeños detalles que no se esperan de un restaurante de este nivel para que mi proxima valoracion sea de...

Estuvimos hace unos meses y salimos sorpendidos por la calidad del producto y la maestría de la ejecución. Les dimos 5 merecidísimas estrellas. Nos gustó tanto que hemos decidido volver y ha sido un error. Nada interesante en un menú absolutamente vulgar con raciones ridículas. Una ensalada de tomate triste y sin gracia y un escalope con patatas fritas congeladas 18€. ¿Dónde estan los sabores de fusión de la última vez? Si es cierto que había platos algo más elaborados y llamativos, eso sí, con suplementos entre 8 y 12.50€, casi un menú entero!!! Vamos que te ibas al precio del menú degustación. Incomprensible. La crisis ha afectado a los precios, pero también a la creatividad y al buen hacer. Una pena porque pasamos por ahí a menudo, pero no creo que repitamos. Edito porque vista la respuesta no se si me he explicado: el 'menú sencillo y para todos los paladares' era soso y escaso. Más caro por ser fin de semana, pero con los mismos platos y productos de menú del día vulgar y corriente, y con raciones de chiste. Añado una foto de la merluza en salsa verde para que se vea su tamaño (no es que la almeja fuese exageradamente grande, es que la merluza se podía comer de un bocado!). Aparentemente para comer bien había que pagar mínimo 35€. Un poquito de humildad señor Lorenzo para aceptar las críticas. Su comida me gustó lo mismo que a usted mis palabras: nada. Efectivamente hay días para todo, hasta para pagar 18€ y quedarse con hambre. Última edición: He releído mi crítica varias veces y no encuentro en ella nada 'vulgar'. La comida sí que lo era. Desde los 90 no comía yo un escalope en un menú de fin de semana. Era un menu infantil. Menospreciante se...

Tenían un menú de cinco tapas. Las cuatro primeras estaban deliciosas. La quinta, un pollo Tokio rebozado con salsa de almendra, lo habría estado también si el pollo no hubiese estado en evidentísimo mal estado. Sabia mal y olía peor, como si hubiese caducado hace varios días. El único bocado que tomé me dejó en la boca un regusto muy desagradable que duró cerca de dos horas. Informé a la camarera quien lo devolvió a cocina. Regresó diciendo que me hacían otro si yo queria, pero que todo el pollo era de la misma tanda. Pregunté si lo habían olido para comprobarlo y me dijo que si: lo habían olido y ellos consideraban que estaba perfectamente. Tres de mis compañeros de mesa tenían el pollo bien, otra notó algo raro aunque se lo comió y el mío apestaba. Si me hubiesen dicho que era algo puntual lo habría pedido ya que otras personas tenían el mismo plato en buen estado. Pero si en cocina habían olido eso y consideraban que se podía comer sin enfermar, preferí no poner mi salud en manos de alguien con ese olfato. No hubo más alternativa de otra tapa o plato como sustitución. Al rato la camarera volvió ofreciéndome un postre gratis que se comieron mis acompañantes ya que no me apetecía dulce, sino la propia cena. Una pena de experiencia porque el resto de platos estaban fenomenal. Puedo entender que algo así pase, se aseguren de elaborar otra pieza que esté bien y la sustituyan. Me lo hubiese comido muy a gusto. Pero que nieguen que algo esté en mal estado cuando el olor tira para atrás para mí es motivo...