Barra Fina Cocina Tradicional — Restaurant in Vélez-Málaga

Absolutely brilliant. The menu is spot on – thoughtful, original, and executed down to the finest detail. Every dish we tried was full of flavour, perfectly balanced, and offered something truly different from the usual fare. From the starters to the mains, everything was done with care, precision, and top-quality ingredients.

You can tell that nothing is left to chance in this kitchen. It’s creative, bold and yet deeply rooted in tradition. The oxtail, the tartar, the artichokes – all exceptional. And the price-quality ratio? Honestly, unbeatable. You’d expect to pay much more for food at this level.

Yes, it can get busy – and for good reason. But that’s part of the charm. This place hasn’t been overtaken by mass tourism yet, and it still feels like a spot for those who appreciate real food and honest cooking.

We just hope they don’t change a thing. Places like...

No ha estado mal, aún así la sensación ha sido agridulce. En primer lugar hay que hablar de las cosas buenas: Platos elaborados, algunos comunes y otros con mucha imaginación y sorprendentes, las mini burguer muy buenas, precio razonable a razón de la calidad de las mismas, la tosta de solomillo al vino muy buena (quizás algo subida de precio, 8€ estaría ideal, relación porción-precio). Un buen lugar, lleno hasta la bola, gente esperando, etc. Tenia unas expectativas (por lo que había oído) buenísimas, espero que solo haya sido una mala noche producto del exceso de trabajo, le daremos otra oportunidad, otro día, en otra ocasión porque la carta es llamativa y resultona.

Pero ha habido aspectos negativos como: los nachos regulares (la verdad), las guindillas encurtidas (😰), y las salsas no muy conseguidas, parecían comoradas sin elaborar, (en el mexicano se comen igual de precio y mas buenos). Las anchoas 00 no lo eran tal aunque estaban buenas con el salmorejo y los pistachos, ideaza! (eso sí, me han cobrado mas de lo que pone en la carta, poco, pero el detalle... Hum...). De cerveza 0'0 solo tenían mahou tostada (a la hora de la comida no casa muy bien), hasta ahora todo pasable, pero el cebiche era una sopa de cilantro con toques cítricos. Esto me ha desilusionado bastante pues tiene muy buena intención, pero el cilantro en exceso enmascara cualquier otro sabor, demasiado caldo, parecía una sopa, la verdad, una desilusión.

En general el trato ha sido muy bueno, pero me lo pusieron por las nubes y la verdad ha sido algo más corriente de lo esperado. Volveremos, hay que probar más cositas, a ver que tal la próxima, espero que sea a mejor. Suerte y a seguir trabajando para reFINArse que no va por mal camino. Sin ánimo de criticar y más bien por ayudar un poco, a modo de una opinión exterior sin ningún tipo de pretensión, para colaborar aportando mi humilde opinión, a seguir chicos, que está muy bien enfocado,...

Estuve con mi esposa el domingo día 24 de julio, por la noche, nos atendieron dos camareros, hasta que nos sirvieron lo que habíamos pedido todo bien. El problema surge, cuando le pido al camarero más bajito y muy moreno que, por favor, me traiga una servilleta porque la que tenía se me había caido, transcurridos unos 20 minutos y después de haber pasado por nuestra mesa varias veces, le reclamo de nuevo la servilleta al pasar por la mesa, sin detenerse me dijo que yo no estaba solo al tiempo que levantaba el brazo derecho. Entonces me levanté y fui hasta la barra y cogí alguna de las pequeñas. Al reclamarle más respeto me respondió con frases inenteligibles y gesto inadecuados, al tiempo que se marchó diciéndome bla, bla, bla. Me dirigí al interior del bar y le pregunto al otro camareno, por el dueño o jefe del bar, contestándole que era el, desconfío de ello y vuelve a insistir, reiterandome que era el y que hablaría con el otro camarero. Si el dueño de este bar lee esta queja quiero decirle que tener camareros tan poco profesionales y tan mal educados solo le restará clientela y prestigio. Por todo, no solo NO LO RECOMIENDO sino, por nuestra parte no volveremos a...