Visitar Unquera es una excusa perfecta para rendirse ante su producto más emblemático: las corbatas de hojaldre. He de confesar que, si bien el lugar goza de merecida fama, la maestría con la que las elaboran no es un simple rumor; es una realidad que se saborea en cada bocado. El servicio es atento y el ambiente, sumamente agradable. Además, el precio es sorprendentemente asequible, con la corbata clásica a 0,90€ y la de chocolate a 1,40€, lo cual hace que la visita valga la pena por sí sola. Si bien las palmeras son una opción, en mi opinión, no logran competir con la excelencia de las corbatas. Se sienten más bien como un producto estándar que no alcanza la altura del protagonista principal. En cuanto a las variedades de chocolate, la experiencia es un viaje de altibajos. La de chocolate blanco es un desafío para los paladares más sensibles al dulce, resultando algo empalagosa. La de chocolate con leche se queda en un punto intermedio, sin destacar demasiado, un sabor que podríamos calificar de "ni fu ni fa". Sin embargo, la de chocolate negro es la que realmente sobresale por su notable equilibrio y carácter, convirtiéndose en la mejor elección para los amantes del cacao. A pesar de todo, la reina indiscutible es la corbata original. Es el sabor que define el lugar, la que nunca decepciona y la que, sin lugar a dudas, debe ser la primera opción. Es el verdadero alma de la...
Read moreCada vez que nos pilla de viaje desde Gijón paramos a tomar un café y comprar varias cosas. Hasta hoy, creo que directamente pararemos a comprar y tomar el café en otro sitio. Resulta que queda una única mesa libre en la sala, la cual tiene derramada bebida. No hay problema, nos sentamos en la mesa y nos acercamos a la barra a pedir como siempre y si por favor, nos dejaban una bayeta para pasarla nosotros ya que sabemos que están a tope. La camarera de barra, muy amable llama a otra compañera , (llamada Tiffany si no me equivoco por su chapa) para que nos pase la bayeta, casualmente a la vez, una tercera compañera está recogiendo nuestra mesa. "Tiffany" nos pone mala cara y nos dice que ya estaba su compañera recogiendo, dando a entender como que nosotros éramos unos apurados cuando sencillamente solo queríamos colaborar. Intentamos explicarle lo que había pasado mientras ella nos da la espalda y se va cuchicheando y quejándose a sus compañeros de barra, de bastante mala educación el gesto, la verdad. Mi pareja fue a pedirle disculpas a la tercera camarera porque no era nuestra intención que pensase que la estábamos apurando. Sinceramente trabajar cara el público (por experiencia) es duro en ciertos momentos, pero si no sabes tratar con la gente te puedes dedicar a otra cosa, que hay mucha gente deseando conseguir un...
Read moreUn lugar emblemático para los amantes de las corbatas y las palmeras gigantes de Unquera. Quien quiera hacerse un homenaje, puede parar aquí y pedirse un chocolate cliente y unas corbatas, normales o con chocolate, negro, con leche o blanco.... Es igual, no te compliques, pídete las 3, todas ellas para chuparse los dedos. Si quieres, puedes sustituir las corbatas por "palmeras gigantes" no te van a disilusionar... Ahhh, si eres de aquellos que apuestan por lo salado. Pide unas tostadas o una variedad de pinchos que te dejarán un buen sabor de boca... Después de varios años, realmente siguen teniendo tirón, pero, la calidad de los productos ha sido rebajada. Han eliminado los corbatones y los palmerones ya no tiene aquel crujiente de antaño, ahora tienen pilas enormes de cajas que ya llevan varios días fabricadas y esto hace que (aunque no estén malas) el hojaldre está más blando, como le pasa a una barra de pan de un día para otro... Así que ya no es lo mismo!!! Que pena!! Reciente mente hemos tomado un chocolate y un desastre, no sabía bien y frío, dos veces al final, nos marchamos sin acabarlo...Así no se...
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