Costa del Piñón — Restaurant in Valladolid

El producto es estupendo, la elaboración de los platos también. El local es bonito, agradable y esta limpio, el entorno es inmejorable, pero no puedo decir lo mismo del servicio. Especialmente una chica con pelo rizado, que utilizaba palabras amables pero su actitud estaba lejos de serlo.

Hemos estado 12 personas para cenar. A las 21:30h teníamos la reserva, llegamos y todo estaba preparado, nada más sentarnos ya estaban preguntándonos qué íbamos a tomar. Apenas 7 minutos para leer la carta, repito, 12 personas. El ritmo de la cena ha sido frenético. Sin acabar de comer, recogiendo platos y cubiertos. Insistiendo en “ese último trozo para llevarnos el platito” llegando a recoger una copa de cerveza y cuando se le pide que no lo haga, responde con “adióooooos” sirviendo el final de la botella en vasos sin saber siquiera quién bebe agua y quien no. Dada la situación, preguntamos si hay alguna prisa u otro servicio después y por eso el apremio en acabar y la respuesta ha sido “ es para recoger rápido la mesa y vajilla y poneros los chupitos, MI VIDA”. Después de haber manifestado esto, continúa la prisa. No habíamos elegido los postres y nos preguntan por los cafés y aquí, se les pide directamente calma. Por si todo esto fuera poco, escuchamos perfectamente como el servicio se refieren en corrillo hacia nuestra mesa. Ha sido evidente el malestar. Entramos a las 21:30h y salimos a las 23:10h.

Para ser justa, he de decir que nos han traído chupitos sin pedir, los hemos rechazado. Pedimos las cuenta, pagamos y nos despedimos.

Es una pena, el producto, el ambiente.., todo invitaba a pasar una buena noche. Sin embargo, todo lo contrario. Es una pena que la actitud de un equipo empañe la reputación de un lugar tan emblemático...

Las rabas del cantábrico mejorables, no estaban tersas y quizá exceso de aceite. El calamar a la brasa pese a tener muy buena pinta, algo duro. El chorizo de traspinedo a la brasa rico pero tampoco tiene misterio. El costillar ibérico demasiado hecho y las patatas aliñadas en fin, patatas con pimentón a 5€. Por contra el pincho de pollo sabroso, le faltaba un punto más de brasa pero era aceptable. El pincho de lechazo bastante bueno. La carta de vinos correcta, los postres excelentes y de buen tamaño (nada de postre minimalista a 6€), la tarta con piñones buena. En general salvable, con ciertos detalles a mejorar en cocina pero bueno, se podría repetir para probar pero.........

Si pasamos al tema del servicio se va al traste del todo. Se olvidaron de sacar un postre, un segundo pan de celiacos que se les pidio y también se olvidaron; si le pido una cucharilla lo normal es que me la traiga y no que me diga que no es necesario para el café, por lo visto para el café de puchero no se debe utilizar....

Como colofón a la atención recibida, no me parece muy correcto que algunos trabajadores se queden en la zona de brasa comentando el escote de una de las personas de la cena, mirando y riendose, quizá si en lugar de estar a eso se preocuparan más de lo que se les pide no se olvidarían las cosas...... Una lastima que teniendo unos pinchos de lechazo ricos, quede estropeado por el resto...

No se puede negar que la comida es espectacular. Éramos 7 comensales y probamos el pulpo, el calamar, croquetas de jamón, pinchos de lechazo, secreto, bacalao y distintos postres, todo muy recomendable.

El servicio es amable e intenta que tengas buena experiencia aunque nos pusieron algún plato equivocado en la mesa y hubo que repetir en varias ocasiones que se nos sirviera más agua o qué faltaban vasos de café.

El restaurante es grande pero aún así las mesas están muy pegadas, si quieres ir a cotillear conversaciones agenas: este es tu sitio.

Para finalizar nos fuimos con mal sabor de boca ya que se nos cobró una caña de más, quién pagó la cuenta informó al camarero encargado de cobrarnos (uno diferente al que nos sirvió) de que se habían pedido solo 4 cañas en lugar de 5 ya qué una se había pedido en barra pero se había llevado a la mesa y que en mesa solo había 4 copas ya que no se habían recogido. El camarero se fue a comprobar la comanda y volvió insistente en que no teníamos razón y por no generar mal ambiente se pagó esa caña de más. Por supuesto que el cliente no tiene por qué tener la razón pero el que se haya dicho de buenas formas y se haya insistido en cobrar una caña que no se ha puesto después de dejar aproximadamente 300€ de cuenta sumado a los inconvenientes del servicio y estar tan cerca de otra gente hace que la experiencia en el restaurante sea...