El Pedragal — Restaurant in Valladolid

Buenas, quería comentar mi experiencia de hoy que ha sido de vergüenza. No soy habitual de este bar, pero cada vez que vamos nos ha tocado siempre el camarero educado, respetuoso y amable (lástima de nombres). Bien, hoy me tocó todo lo contrario, no sé si le pillamos con el día malo que haya tenido algún problema, pero hemos tenido un trato por este señor (voy a poner yo la educación) horrible. No por ello dejaré de ir también quiero decir, pero espero que este señor recapacite y respire dos veces antes de hablar así a los clientes. Nos empieza a tomar nota y tenemos dudas de que pedir de pinchos de feria más raciones, no pasa ni 20 segundos de reloj que muy fino nos suelta la primera borderia de Ia nada: - "no tengo tiempo para que tengáis dudas, tengo otra mesa en frente para apuntar". Estos pinchos llevan bebida incluida y con las prisas no toma nota de ellas, solo de los pinchos. Mi mujer entró a pedir las bebidas y le espeta otra contestación: - "Si me lo pides fuera y me lo pides dentro me voy a liar". Disculpa, pero con tus prisas no te dió tiempo a apuntar la bebida,y por no molestar ya entró mi mujer a pedirlas. Como trabajador de comercio que soy, espero tener el mismo respeto que doy a los clientes,hacía mi persona y mi familia. Vuelvo a repetir, es un pedazo de bar, pero no merece ese camarero estar donde está si trata así a la gente. Volveré y espero mejor trato por su parte si me vuelve a atender porque es un bar donde me gusta ir. Hoy es una reseña, lo próximo te pongo una hoja de...

De vergüenza!! Nos gustaba y era la cuarta vez que íbamos, pero anoche, después de esperar media hora para que nos preparase un revuelto de champiñones y sabiendo que era el último que tenían porque detrás de nosotros pidieron otros y les dijeron que no les quedaba... hasta ahí todo normal, hasta que a falta de 5 minutos para que saliera nuestra ración, aparece una pareja, que los camareros se desviven por abrirles un sitio en la barra centrando toda su atención en ellos y olvidándose del resto de clientes... que mal está, pero bueno! Y el colmo llega cuando está parejita pide revueto de champiñones, pero a estos no les dicen que no les queda como a los anteriores... nos dimos cuenta de la jugada y empezamos a vislumbrar lo que podía suceder ... y así fue. Sale la última ración de champiñones que esperábamos durante media hora, nos mira el camarero, mira seguidamente a la camarera, está le hace un gesto, nos Dan la espalda y tras unos segundo de deliberación, la bandeja de champiñones aterriza delante de la parejita que acababa de llegar... se gira la camarera hacia nosotros y nos propone otras raciones porque ha habido un error y no pueden servirnos la nuestra... lógicamente y educadamente les dijimos que no, y que esa última que habían sacado era la nuestra. Pagamos lo que habíamos consumido y nos fuimos. No volvemos y tampoco...

Impresionante lo que se puede hacer con buena voluntad, oficio y honestidad. Necesitaba conocer de primera mano que, a pesar de los 4 años horribles que llevamos y que han sido arteramente usados por tanto empresario de todo ámbito (y de la hostelería en particular) para inflar precios y encoger calidad y cantidad, sigue siendo posible disfrutar de un sitio, un servicio, una comida y una bebida extraordinarios a un precio por el que dudo mucho que puedas encontrar algo ni parecido. Dos torreznos para llorar de buenos, tres croquetones de la casa, un primero de fabada que salvo en algún sitio de Asturias no la he comido mejor, una sopa de verduras consistente y muy sabrosa, lacón al horno con sus pimientos verdes y patatas fritas caseras, y alitas. Dos cervezas premium, varios refrescos, un tinto de la casa (muy bueno), un vermú casero (exquisito), con sus postres y un café. Todo por 54 €. Como diría Mota, "no te digo que lo superes, iguálamelo". Espero que sigan así por mucho tiempo, porque no pienso ir a otro sitio siempre que...