Restaurante El Lagar — Restaurant in Venta de Baños

Me habían recomendado este mesón para poder degustar los platos típicos de la zona, la verdad que está ubicado en un pueblito muy acogedor llamado Baños de Cerrato. El establecimiento decorado con estilo tradicional parece invitar a disfrutar de la gastronomía del entorno; nada más lejos de la realidad. Te sientas en la mesa y a continuación viene la dueña a ofrecerte las sugerencias FUERA de carta. La explicación de los platos y los términos culinarios utilizados te hacen sentir en un restaurante estrella Michelin. Sin embargo, no es más que la forma de un astuto comercial para vender su producto. Es decir, los platos servidos no corresponden con los platos ofrecidos. Las presentaciones son buenas pero la degustación es bastante mejorable. Es el caso de las milhojas de carrilleras que adjunto como una de las imágenes. Este plato se vendió como unas carrilleras cocinadas con un largo tiempo de cocción y, sin embargo, al paladar estaban duras. Lo que indica que el cocinado no fue el indicado. Además, la calidad deja que desear con respecto al precio. Precio que por otro lado no conoces puesto que la mayoría de los platos están FUERA de carta. Además, en la información ofrecida por el propio restaurante aparece con un único símbolo de € cuando debería ser mínimo €€/€€€; puesto que la media sale a unos 40 euros por comensal (9 comensales con entrante, plato principal y una botella de vino). Cabe mencionar que los rangos establecidos son: — € Económico; Precios entre 0-20€ — €€ Moderado (en la media); Precios entre 20-40€ — €€€ Caro; Precios entre 40-60€ — €€€€ Lujoso; Precios de más de 60€ Después de los entrantes la dueña volvió a nuestra mesa para pedirnos opinión sobre ellos. Se le comentó entonces que las croquetas seguían congeladas por dentro. La crítica no fue aceptada con buen gusto y a partir de ahí todo fueron malos gestos hacia la persona que hizo el comentario. Desde luego ha sido una de mis peores experiencias gastronómicas, sobre todo por el trato recibido que nos dejó con un sentimiento desagradable para el resto de la visita a...

Conozco el sitio desde siempre, ha pasado por muchas manos y esperaba encontrar al fin a alguien que lo condujera como se merece ya que el sitio es estupendo. El trato ha sido estupendo, correcto y servicial. Ponen en la mesa a todos los clientes una frasca de vidrio con agua, sin tapón ni nada ¿ ? no lo entiendo. Me ofrecen la carta pero pregunto por el menú por hacer una avanzadilla. Me decanto no por la ensalada ni la crema y tampoco las alubias con almejas, pido arroz al horno con ropa vieja y lubina.

El arroz me ha dejado completamente indiferente, arroz, hilos de carne y tropezones pequeños de morcilla; así sin más. Las recetas de aprovechamiento no deben limitarse a cosas tristes, podemos hacer muchas cosas y de forma muy sencilla, por ejemplo, un poco de chorizo, trozos de panceta, gallina, un poco de zanahoria. Lo que comúnmente ponemos en un cocido y si lleva costilleja salada ni te cuento.

La lubina muy pequeña, demasiado, y para más inri estaba fría. No quiero decir templada sino completamente fría. La ración de lubina para un menú diario debiera ser de 200 g. neto. Quiere decir que su peso sin eviscerar en bruto puede oscilar entre 350-400 g. El neto de una lubina de 350 g se queda en 2,40 € (precio supermercado) Para un menú de 12 € sí que se podían haber esmerado un poco más. El postre lo decoran con nata, canela y siropes y ya no sabes lo que has pedido. Pero esto, esto no pasa solo aquí, es el denominador común de cualquier restaurante. El colmo es el vino, te sirven un vino de Castilla la Mancha !! Aquí, que estamos rodeados de viñedos haciendo frontera con Cigales, Ribera del Duero y Denominación de Origen Arlanza de Burgos es algo completamente imperdonable. ¿ Tanto cuesta negociar un cosechero de mesa con una bodega de la zona ? Mejor me callo lo que pienso. Esto también lo hacen los demás… lo dicho, menú del día 12 €. Saquen ustedes sus...

Hemos parado de vuelta de viaje y nos lo recomendaron en venta de Baños La atención del servicio es excelente, las camareras la verdad que son muy simpáticas y agradables pero la comida deja mucho que desear

El menú especial de fin de semana son 29,5 por persona que te incluye pan, vino y agua y únicamente 1 postre para elegir. Sino tienes la opción de carta Pero el menú nos lo han vendido muy bien, nos han dicho que llevan 10 años sin cambiarlo por qué funciona muy bien y yo creo que más bien es para que la gente vaya a la carta, aunque visto lo que han comido los de la mesa de al lado de la carta, tampoco merece la pena

Para compartir ponen 3 platos Cecina que la verdad que estaba muy buena Ensalada de queso con anchoas ( con 1 aliño) muy fuerte Croquetas de jamón ibérico, que ya se las ve que no son caseras. No son de las peores pero tampoco de las mejores

Los segundos ya son a elegir Hemos pedido dorada al horno, poco cocinado ( he tenido que pedir que me la hagan más pero aún así estaba igual) e insípida, no sabía a nada

Los medallones de cerdo estaban bien

De postre sólo ponen una opción :

Carpaccio de piña con helado de leche merengada, dónde te ponen 1 rodaja de piña que te la cortan en rodajas muy finas con un almíbar casero pero si no os gusta la canela no os molestéis en pedirlo, sólo sabia a eso, de echo yo no me lo he comido

Uno de los comensales ha pedido una caña, y cuál ha sido muestra sorpresa a la hora de pagar!!!! Que nos han cobrado por ella 4,50€€€ En fin.....cada vez se abusa más del turismo y de los forasteros Asique la verdad que es un sitio dónde no repetiría , no ha sido para nosotros ningún acierto comer allí, asique ni lo...