Vilateca, plats i platets — Restaurant in Viladecans

Vilateca: Experiencia culinaria excepcional con servicio impecable

Si buscas un lugar para disfrutar de una experiencia gastronómica de primera categoría en Barcelona, Vilateca es sin duda el lugar indicado. Este restaurante se ha ganado una excelente reputación gracias a su amplia variedad de platos deliciosos y un servicio impecable.

Una vez que te adentres en Vilateca, podrás deleitarte con una selección de platos que satisfarán hasta los paladares más exigentes. Comenzando por los nachos, podrás disfrutar de una explosión de sabores con cada bocado. Los nachos están perfectamente preparados, crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de una deliciosa salsa que realza el sabor.

Si lo que buscas es un plato más contundente, no puedes perderte el cachopo. Preparado con esmero, este plato asturiano clásico es un verdadero deleite para los amantes de la carne. El filete de ternera jugoso se rellena generosamente con jamón serrano y queso, resultando en una combinación perfecta de sabores que te dejará con ganas de más.

La ensaladilla rusa de Vilateca es otro plato que no puedes dejar pasar. Fresca y llena de color, la ensaladilla se elabora con ingredientes de alta calidad, como patatas, zanahorias, guisantes y mayonesa casera. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores, que te transportará a sabores mediterráneos.

Si eres amante del queso, la estrachatela de burrata de Vilateca te sorprenderá gratamente. Preparada con una burrata de altísima calidad, esta especialidad te brindará una experiencia única. La textura cremosa de la burrata se combina a la perfección con los ingredientes complementarios, creando una combinación celestial en cada cucharada.

Además de su exquisita comida, Vilateca se destaca por su servicio atento y eficiente. El personal es amable y está siempre dispuesto a ayudar, brindando recomendaciones sobre los platos y asegurándose de que tu experiencia sea inolvidable. Además, el servicio es rápido, lo que te permite disfrutar de tus platos sin tener que esperar mucho tiempo.

En cuanto al precio, Vilateca ofrece una excelente relación calidad-precio. Por alrededor de 54 euros, pudiste disfrutar de una experiencia culinaria completa, con platos abundantes y de alta calidad.

En definitiva, Vilateca es un restaurante que destaca por su excelente comida, servicio impecable y precios correctos. Si estás buscando una experiencia gastronómica única en Barcelona, no dudes en visitar Vilateca y dejarte llevar por su deliciosa...

Hola, estuvimos cenando con mi mujer y mi hija en este local. El local está bien ubicado, en zona peatonal y en las proximidades del ayuntamiento y la rambla. Está bien decorado aunque la parte interior es muy pequeña, apenas tiene unas pocas mesas y más bien para parejas, ya que grupos por lo reducido se hace complicado, pero tienen muchas mesas en exterior, así que por lo menos ahora en verano no hay problema en encontrar mesa. La carta no es excesivamente variada, pero casi lo prefiero ya que mejor poco y bueno que mucho y malo. Por ser la primera vez pedimos algo más de la cuenta, una lástima porque no dejamos sitio para los postres, cosa de la que hemos oído hablar bien. Los platos y la presentación es cuidada, el personal es atento y amable, atienden y sirven rápido. Pedimos el huevo vilateca, la flor de alcachofa, el tartar de salmón, ensaladilla y el slow pollo, sinceramente demasiado para 3. Estaba todo francamente bueno, quizás en algunas cosas como el huevo se les había pasado el punto deseado que anuncian y en lugar de a baja temperatura el mío había quedado cocido, el de mi mujer un poco menos, pero aún así estaba bueno. El slow pollo, que sería el primo hermano de los fingers o lágrimas de pollo típicas, le da a una vuelta a esos platos, pues es pollo muy bien cocinado, tierno y jugoso, acompañado de una salsa casera muy buena. Como ya he comentado está en una zona peatonal y según el momento no será nada fácil aparcar en las proximidades, tenedlo en cuenta si vais en coche. El precio me parece correcto, ojo que en la foto de la cuenta sale un plato que es 5x1,50€ que es la ensaladilla, puesto que por un problema no les salía el plato para picarlo en el sistema y sumaron 5 conceptos de 1,5. Resumiendo, todo en general muy bueno. Recomiendo el lugar, nosotros volveremos a repetir algunos platos y probar otros nuevos, así como para probar los...

Carta ecléctica muy cuidada en los detalles (pan de coca delicioso) que ofrece la oportunidad tanto de 'picar alguna cosa' como de disfrutar de una experiencia gastronómica más completa. Bodega selecta y original, el clarete de Sarria, sorprendente.

Tanto los 'Calamares rellenos de butifarra y perretxicos' como el 'Atún y el huevo' son una combinación elegante y sutil de matices sobre un producto de proximidad y de calidad (sin saturación de sal, otro punto a favor).

Dos de los goles que no se pueden dejar escapar son los 'tacos de berenjena al jenjibre y lima' -riquísimos- así como el 'Huevo Vilateca', una expresión melosa y crujiente a la vez y rescatada de nuestra herencia culinaria.

La tarta de queso de Vilateca se desmarca de la saturación de versiones fluyentes (menos mal), tan en boga en las cartas de Madrid y Barcelona, con una expresión tibia, ligera y esponjosa.

Gracias a la buena gestión del restaurador Pedro Bermúdez y a la de su equipo, Vilateca se está convirtiendo en un referente gastronómico del...