Bar La Baldosa — Restaurant in Vilagarcía de Arousa

Todo un acierto ...cuando un local tiene claro su concepto y sus fortalezas es inevitable el éxito y la satisfacción del cliente, aunque el clima no acompañaba la cena no pudo ser mejor ... Muchos negocios deberían tomar nota de la forma como este local da vida a la verdadera forma de trabajar la hostelería . El primer contacto con el cliente: fue un recibimiento perfecto, profesional y cálido Aunque no teníamos reserva, nos prepararon y sentaron en una mesa muy rápido. Presentación de la carta: Toda una máster class de conocimiento del producto, preparaciones, ingredientes y técnica de venta profesional, añado, no se suele ver este tipo de profesionales todos los días. La comida: corroboro las expectativas en cuanto a calidad, sabor, cantidad... Cerrando un círculo perfecto al lograr un equilibrio en atención al cliente, cocina y servicio. felicitó al restaurante, al personal, (cocina , servicio y gerencia) por hacerlo tan bien y os animó a seguir mejorando porque vais por buen camino, gracias por una velada y una cena excepcional. Hacéis lo q muy pocos negocios de hostelería hacen , y lo...

Carísimo y lamentable el camarero español: creo que era el encargado. Le pedimos la carta para cenar y dice que no tiene: nos canta varias tapas sin precio. Esto ya te indica que te van a pegar un "rejonazo" en todo lo alto como así fue: una ensalada (con 2 trozos de zamburiñas) 23€, plato de pasta con "gulas" otros 22€, etc. Habíamos pedido 5 raciones porque el camarero nos aconsejó que 4 eran poco. Nos trajeron 4 raciones muy rápido y era más que suficiente. La última ración no llegaba, y le pregunté a otro camarero y me comentó que ya estaba todo servido, así que le pedimos la cuenta. Al rato, después de haber hecho la digestión, nos traen la última ración. Me quejé al encargado y me dijo que habíamos pedido 5 raciones, y aunque tarde, aquí estaba. Me ofreció, de muy mal aire, un tupper para llevar esa última ración. En la cuenta nos cobró 1.3€ por el tupper. Muy lamentable. ¡Menudo encargado! ¡Muy poco profesional! Está claro que este tipo de personajes, ven que no eres de la ciudad y te tratan como idiotas. Además, no tienen tronas para niños: con lo que cobran ya podían gastarse 25€ en Ikea y...

Empezando por la soberbedad de los camareros que parece que les pareció mal pedirle la carta de vinos y no la tienen. Y tampoco carta de menú, nos dijeron de leerlo en una pizarra que estaba medio borrada tanto la descripción como los precios. Al final nos canto la carta en la mesa sin saber los precio y sin podernos recordar de lo que estaba diciendo. Pedimos zamburiñas que estaban secas por lo pasadas que estaban. Croquetas de rabo de toro que fue la única cosa rica, y picaña que era incomible por lo dura que estaba. Cuando se lo comentamos al camarero nos dijo que igual era un problema con la cámara algo incomprensible cuando la venden a 8 euros los 100 gramos. Sin bien es cierto que al acabar de comer y decirle la mal experiencia de la picaña nos ofreció un pedacito de croca ya que uno de nosotros no había comido Y última cosa, nos pone pan en la mesa y a continuación nos pregunta si lo queremos o no. El pan son 1,20 y son literalmente 2 cachitos de pan. En fin una experiencia...