Restaurante Casa Boveda — Restaurant in Vilagarcía de Arousa

Porque no hay más estrellas, pero le daría el doble. Hemos comido en muchos sitios bien, en otros muy bien pero en Casa Bóveda ha sido una experiencia culinaria excepcional. Los precios no son bajos pero lo que se ofrece es de una hechura, una presentación y una calidad espectaculares. En nuestro caso fueron zamburiñas, almejas babosas (exclusivas de Carril), navajas, tarta de la abuela y vino ribeiro. Todo acompañado de pan gallego inmejorable. Las salsas que acompañaban todas distintas y de un sabor inenarrable (imagínense eso con el pan, una perdición), en concreto la salsa de las almejas parecía más una crema de marisco por color, textura y sabor que una simple salsa. Los crustáceos cocinados al punto perfecto, tiernos y se despegaban solos de las cáscaras. Concretamente, las zamburiñas increíbles en todos los sentidos y con una salsa de perejil triturado hasta convertirlo en un polvillo finísimo. El vino, de la casa, riquísimo y perfecto para acompañar y con una leyenda en la etiqueta que le honra ("Bonum vinum laetificitat cor hominis"). A falta de un postre de mascarpone con fresas (queda pendiente para otra ocasión), pedimos tarta de la abuela (porque sabemos que en cada sitio es distinta, como las tortillas). El sabor inimaginable, dulce pero no empalagoso ni pesado, con un punto de ¿avellana? muy discreto pero sabroso y todo con un punto cremoso y equilibrado y muy digestivo. Como colofón café con leche riquísimo y a la temperatura perfecta para no escaldarte (error muy común en restauración), acompañado de una cestita con azúcares (blanco y moreno), sacarina y hasta ramas de canela para los amantes de los sabores exóticos.Todo presentado en sobrecitos individuales.Para rematar chupitos de licor de ¡flan de caramelo! (el billete directo al paraíso). El local está situado en un entorno estupendo, en el mismo puerto de Carril y en la zona pesquera antigua del pueblo. Tiene tres mesas grandes y tres pequeñas, es decir, no es un local grande pero eso creo que garantiza una atención inmediata y una calidad y atención excepcionales. Todo muy limpio, elegante y acojedor, cómodo y espacioso. Hay espacio suficiente para el paso de los camareros y para degustar cómodamente los productos de una cocina inmejorable. El trato y la atención no desmerecen en absoluto al resto de aspectos. Concretamente Horacio (el camarero de nuestra mesa) es un profesional de los que no abundan. Correcto, educado, amable, simpático, atento, muy pendiente de los comensales pero sin resultar agobiante en absoluto, muy detallista y agradecido a los parabienes recibidos. Sin duda un lugar para recomendar, disfrutar de una experiencia gastronómica sin parangón y la disculpa perfecta para regresar todas las ocasiones posibles a probar sus carnes, pescados y arroces que sin duda serán (no me cabe duda) un deleite para el paladar de los...

Jamás en la vida he tenido que sufrir una situación semejante...llegamos al restaurante y pedimos varias raciones, entre ellas pulpo. El camarero dice que no hay pero a los pocos minutos llega otra mesa, pide pulpo y a ellos sí se lo ponen. Mi madre le pregunta al camarero extrañada y este le empieza a decir: vaya memoria tiene(en mi opinión un comentario fuera de lugar)...aquí comienza el mal rollo...cuando viene la segunda ración no me lo podía creer, 6 navajas literalmente en la bandeja para 4 personas y el precio de la carta por ellas elevado (Adjunto foto de la ración tal y como la trajeron a la mesa). Le digo al camarero que si de verdad esa es la ración y responde muy muy chulo que es esa sí. Le pido por favor el libro de reclamaciones y me dice que NO, QUE NO ME LO DA. Más asombrada aún le digo que quiero poner la reclamación e intento razonar con él, así que esta vez me dice QUE NO TIENEN. Más chulo todavía que antes me vacila diciéndome que llame a la policía. Eso tuve que hacer PORQUE SE NEGARON A DAR LA CARTA DE RECLAMACIONES EN TODO MOMENTO . A partir de aquí una burla y ataque constante hacia nosotros, por supuesto. Tuvo que venir la policía municipal para que nos la dieran. A todo esto un trato vejatorio, con insultos de la cocinera a mi madre, increíble pero cierto...Conseguimos poner la hoja de reclamaciones gracias a la intervención de la policía , ya queda todo en manos de Consumo. Es muy grave negarle a un cliente algo a lo que tiene derecho y más cuando había más de una razón para ponerla . La peor experiencia del mundo. Después de lo sufrido, consumimos unas almejas, pan y 4 cervezas, el resto ni lo tocamos claro. Nos querían hacer pagar todo, sólo pagamos lo consumido...

Éramos dos personas para comer. Pedimos una botella de Albariño, almejas de Carril, zamburiñas y chuletón. Todo de una calidad y sabor exquisitos. La parte desagradable llegó cuando revisamos el ticket y pudimos comprobar que nos habian incluido dos cafés más de los tomados y 4 euros más de lo indicado en la carta por el chuletón (en la carta los precios estaban escritos a lápiz). Educadamente y de buena fe pensando que habia sido un error, lo indicamos al camarero. Cuando lo estaba comprobando, otro de los camareros que estaba por alli (creemos que es un negocio familiar y era hermano del que nos atendió) hizo un gesto de desprecio de lo más desagradable, que nos hizo sentir bastante incómodos y con la sensación de que reclamar lo que nos habían cobrado de más, era un acto de lo mas deleznable. Acto seguido este señor, no dudó en intervenir y señalar al que lo estaba comprobando, que era una cantidad que habian añadido por la suma del IVA al chuletón, cuando en la carta dejan bien claro que el 10% del IVA ya está incluido en los precios y además, todos los demas precios en ticket para el resto de platos, fué el mismo al que se indicaba en la carta. Conclusión: Fué muy desagradable irnos con la sensación de que reclamar el precio indicado en carta, es algo que al restaurante le parece mal...(OJO a tu ticket, por lo que he leído en otros comentarios parece ser una...