Albor D'Eyre — Restaurant in Villafranca de los Barros

Nos sentamos en la terraza, debido a que llegamos de imprevisto y además el restaurante lo tenían cerrado. La terraza de albordeyre es un espacio en el que puedes disfrutar de una carta informal con cocina de base tradicional, pero con un sabor muy rico de lo que probamos.

1️⃣ Flor de alcachofa a la plancha con virutas de foie y parmentier. Y mira q no me gusta la alcachofa!! pero tengo q decir que estaba deliciosa, muy tierna y muy agradable en el contraste con el foie.

2️⃣ Croquetas caseras. De varios sabores. Como denominador común todas estaban cremosas, con un rebozado crujiente y un sabor muy rico, en el que particularmente destacaba las de boletus.

3️⃣ Smash Burguer de ANGUS con papada ibérica, pepinillos, cebolla crujiente y fresca, crema de cheddar y BBQ. Nos decantamos por su hamburguesa gourmet y desde luego, que fue todo un acierto. Carne muy rica, para nada seca; desde el pan tradicional hasta la salsa, barbacoa en proporción muy equilibrada.

4️⃣ Sanjacobo de la casa con jamón ibérico y queso curado de oveja. Marca de la casa. De proporciones enormes muy rico el crujiente y el rebozado. Nada aceitoso. Predominaba el queso mas que el sabor de la carne. Pero estaba muy muy rico.

5️⃣ Brownie de harina de almendra con confit de fresas y limas. Demasiado condensado, y poco fluyente. Demasiado sabor a almendra. No nos gustó.

6️⃣ Tarta de Queso. Muy rica, pero tendría que haber estado más atemperada.

Salimos satisfechos de nuestra visita en la terraza de albordeyre. Pero por las críticas que he leído y lo que nos han ofrecido, nos queda volver para probar su...

Igual que hace tiempo valoré muy positivamente mi experiencia en este lugar, ahora no me queda otra que revisarla a la baja. Motivo principal: la calidad de la comida, así como la cantidad en las raciones, están bastante lejanas a lo que eran hace poco más de un año. La relación calidad/ precio ha bajado muy notablemente. Estuve cenando hace unos días con unos familiares, y aunque el servicio fue bastante bueno, y el lugar sigue siendo estupendo, la comida fue normalita por no decir deficiente, y la cantidad pequeña, para lo que fue en otros tiempos. Lo único bueno fueron los postres, pero la ensalada, el choco y la carne muy decepcionantes. Habremos ido unas 4 o 5 veces en lo que va de año, y la verdad es que cada vez ha sido un poquito peor. Me he resistido a cambiar mi reseña por ver si mejoraba, pero casi que es al contrario. Tomen está reseña de forma constructiva, para mejorar y volver a ser lo que eran no hace mucho: el mejor restaurante de Villafranca y...

El sitio es muy bonito y agradable, la comida estaba buena. Pero el trato fue muy malo, quisimos pedir fingers de pollo y nos dijeron que eso no nos lo podían poner porque era menu de niño, y la mujer (me imagino que era la encargada) fue muy borde y tajante... Nos dijo que harían una excepción, ya que lo habíamos pedido dos personas más, y unos amigos pidieron otra cosa y les dijeron que eso tenía que ser para dos y que el plato duraría entre 30-40 min en prepararse, cosas que es entendible porque se hace en el momento, pero vamos... Que no se podía pedir para una persona, y siguió siendo muy borde. Y después los camareros todo el rato murmurando por lo bajini, se notaba mucha tensión en el servicio. Que yo pienso que fue porque estaban hartas de la encargada, porque no entiendo a qué venían esas caras sirviendo la mesa, pero fueron amables. Experiencia muy agridulce, y por mucho que la comida estuviese buena,...