Al Plato María — Restaurant in Villanueva de la Cañada

Review del menú del Día:

Conocía Al Plato María de otras visitas. Es un restaurante para bolsillos relativamente holgados, a pesar de su aparente sencillez (que no falta de estética! Es un local muy bonito). El servicio es siempre muy amable, commendable. Detallo abajo lo que pedimos 3 personas de menú del día:

Salmorejo cordobés: pedimos los 3! Sabroso, una ración muy generosa. A quien le gusta abundante huevo y jamón en el salmorejo que pida, porque se queda un pelín corto. Nos gustó mucho a todos.

Pasta Pesto: el pesto suele ser engañoso, oliendo fuerte y sabiendo poco. Este caso fue para mi una grata sorpresa. Pesto muy rico, pasta cocida al dente, ración abundante. Era un primero, pero nos permitieron pedirlo como segundo. Esta flexibilidad se aprecia mucho.

solomillo ibérico con salsa de manzana: una carne magra es siempre una apuesta arriesgada. Aprobaron con creces. Buena materia prima, la salsa deliciosa y las patatas crujientes. Personalmente, hubiese agradecido un poco más de crujiente en el exterior de la carne. La ración muy buena.

salmón con salsa tártara: fui preventivo y pedí la salsa aparte. Muy buena decisión, porque la salsa estaba deliciosa, pero era muy contundente. Con un salmón bien preparado y de buen sabor como el que sirven, hubiese sido una pena! El salmón estaba muy rico, ración abundante. La patata asada rica, la salsa muy buena.

postre o café: no incluyen uno Y el otro. Pedimos para compartir el mousse de galletas Lotus y dos infusiones. Yo pedí un café fuera del menú. El mousse está muy bueno, es bastante dulce y se puede compartir perfectamente, porque rinde mucho.

El menú, teniendo en cuenta el restaurante, es adecuado en calidad-precio. Dicho esto, considero que es un poco excesivo. Restaurantes que sirven buena materia prima como El Toque y el 80 Grados sirven menús por 3-4 euros menos por cabeza! Aún así, recomendamos venir porque es consistente en calidad, cantidad, servicio, y el local es muy bonito, especialmente en...

Lo primero que nos ocurrió es que al reservar no nos indicaron que ellos iban a reservar la mesa en el espacio que quisieran, como así fue, puesto que nos adjudicaron la terraza y posteriormente al reclamar nos dijeron que hacía buen tiempo.Quién son ellos para tomar esa determinación sin previo aviso? En un viernes comimos el menú del día(19,90€). Los distintos platos qué componían el menú del día, excepto 2, eran intrascendentes para el precio que cobran por dicho menú. Poner en el menú de día como plato de pescado caballa a ese precio me parece, muy mejorable. Otra situación peculiar que nos pasó es que a la hora de pedir la bebida del menú del día, pedimos una cerveza 00 tostada y nos indicaron que no entraba en el menú porque era el doble de caro que la cerveza 00 normal. Nos parecio raro que no estuviera incluida en el menú puesto que en todos los sitios lo está, pero nos pareció increíble el motivo que dieron que en nuestra opinión fue muy poco profesional. De los cuatro platos que comimos del menú del día, excepto la fabada que estaba muy bien cocinada perfectamente trabada además de una ración amplia, el resto de los platos fueron intrascendentes cómo la ensalada con gulas así como el wok de cerdo demasiado líquido, fuerte de sabor y poco trabajado además de escasa la ración. En los postres nuevamente se demuestra que es la asignatura pendiente de la mayoría de los restaurantes, nos dieron un mousse de chocolate con una calidad del chocolate muy mejorable y una ración menos que escasa. El restaurante tiene buen ambiente y un servicio también muy bueno y tiene pinta de tener una mejor cocina que la que nosotros disfrutamos, está claro que no tuvimos suerte en ese...

Ubicación: Correcto si vives en la zona noroeste es fácil y relativamente accesible. Urbanización Villafranca. Se aparca bien.

Local: se trata de una casa de dos plantas con jardín. Nosotros sólo vimos el jardín en la entrada, que aprovechan para poner unas cuantas mesas, y el comedor de la planta baja que es pequeño y acogedor. Intuimos que en la planta alta hay otro comedor pues subía gente.

Comida: bien, sin pasarse. Por recomendaciones y críticas previas esperábamos algo más. Las croquetas bien, la ensalada de burrera muy mejorable, la morcilla normal, el huevo trufado un auténtico desencanto (Presentación a modo de pósito incalificable y gusto y textura mal), el tratar de salmón, eso sí, exquisito.

Servicio: los camareros atentos pero tenían mucha prisa. No daban a basto. El ritmo de la comida malísimo. Tardaron una barbaridad entre primeros y segundos.

Relación calidad precio: se salva porque al hacer la reserva por el tenedor llevaba un descuento del 30%. Debido a ello el precio fue acorde a lo recibido. Si no fuese con el descuento del tenedor diría que es un restaurante muy caro con pretensiones de ser mejor...