Restaurante Asador Legazpi — Restaurant in Villarrobledo

Hoy nos hemos desplazado hasta Villarobledo provincia de Albacete, junto a @elrincon_deeme , para visitar “Asador Legazpi” que gracias a @miguelgordeando conocí. Uno de los sitios que más me ha impresionado hasta la fecha, concepto innovador y buenas ideas de los 2 Jose Ramón al frente del proyecto.

📍Av Ossa de Montiel 19.

Tuvimos la suerte de coincidir con uno de los Jose Ramon, que nos fue explicando cada plato y nos trató de maravilla.

A rasgos generales puedo decir que entre sus platos no hubo ninguno que hiciese aguas, todos fueron espectaculares.

Destacan por ser uno de los restaurantes en los que más se vende el atún Balfego, y si aunque os sorprenda este sitio es más famoso por su atún que por su carne, a pesar de ser un asador. Tienen platos para todos los gustos, tanto comida más castiza en algunos platos como comida fusion más moderna en otros. Sin duda un restaurantes que recomendaría a todo el mundo.

Bolitas de queso Idiazabal con cebolla caramelizada y mermelada de fresa y uva (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Muy suaves y buenas.

Taco de tartar de atún y tomate con mayonesa kimchi y kikos (6,50€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. El plato sin duda qué más me gustó. IN-CRE-I-BLE.

Brochetas de pollo teriyaki con fideos chinos (14,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Pollo teriyaki siempre es bien.

Mollete de rabo de toro y mostaza de cerveza (8,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️. Fue el plato más flojito de los que probamos. Con muy buen sabor, pero es verdad que los otros eran más fotogénicos y más espectaculares.

Tataki de atún rojo Balfego con mayonesa de guacamole y wasabi (24,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. No le doy más estrellas por que no hay… sin duda alguna uno de los mejores tatakis que he probado hasta la fecha.

Tarta de queso al horno fundente (6,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. De las mejores que he probado últimamente. Buenísima y cremosa.

Croissant de mantequilla con tres leches y salsa de chocolate de fresa (7,00€). ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Mojando el croissant en chocolate y tres leches ¿qué puede salir mal?, pues eso, una mezcla de sabores espectaculares en un postre diferente a la par que innovador.

La presentación en sus platos es top y tienen una vajilla muy chula.

Precio por...

Hoy he tenido oportunidad de visitar este restaurante, que no había visitado desde antes de ser reformado.

Voy a dejar por aquí mi valoración personal detallando los aspectos que considero más importantes.

SERVICIO: Desde que hemos llegado la atención ha sido simplemente perfecta, las chicas que nos han atendido (Mariam y Alba) han estado pendientes en todo momento, siendo rápidas en tomarnos nota, en servirnos, llevando perfectamente los tiempos entre platos para evitar acumular varios en la mesa.. así como recomendándonos alguno de los platos.

COMIDA: Una oferta algo diferente al resto de los restaurantes que se pueden visitar en Villarrobledo. Se nota tanto la calidad del producto como la cuidada elaboración de los platos. Aprovecho para hacer una especial mención al cocinero Jose Ramón Bonillo, que salió incluso a servirnos y terminar de preparar alguno de los platos que pedimos explicándonos la composición y elaboración del mismo y también pendiente de que todo estuviese a nuestro gusto.

AMBIENTE: Para mí, a título personal, me ha resultado una estancia muy agradable, cómoda, con una música de fondo que te permite disfrutar tanto de la comida como de la posterior sobremesa.

RESUMEN: Una de las mejores opciones para comer o cenar en Villarrobledo. Un sitio agradable con una estupenda cocina, elaboraciones diferentes y una...

Fatal no lo recomiendo para nada. Para empezar, al llegar habían dos terrazas y al llevar perro nos pusieron en la más calurosa. Por otra parte, pedimos la carta y al ver que no trajeron el menú le pedimos, nos dijo el camarero que le traía y al rato vuelve a venir y nos comenta que no hay es decir, nos intentan colar que no lo hay cuando si lo había. Por ello tuvimos que entrar y decirle que como no había menú si en su perfil de google aparece, al final nos dicen que si. El menú lo traen pero no pone precio, nos dicen que el precio es 16€ pero no parecia muy realista. En especial, quiero que sepan que los pimientos rellenos de bacalado estaban rebozados y los sanjacobos muy salados. Todo muy mal,aparte que en la cuenta nos quisieron colar el cafe cuando si el postre no le pedías entraba y aún asi la cuenta no estaba muy acorde a lo que pedimos. No salian los precios del menu ya que lo multiplicabas por las personas que eramos y no salía. Espero que con esta reseña sepan que no deberían de parar allí a comer sino te conocen porque parece que te toman como a un...