Mesón Borrajas — Restaurant in Zaragoza

AMABILIDAD y buena cocina , esa es la sensación con la que cruzas la puerta al salir de comer en su pequeño ,limpio y curioso comedor pasando el bar con su larga barra llena de pinchos bien presentados . Un menú de 3 primeros y segundos para escoger , con postres para todos los gustos y varios de ellos caseros . Las patatas con bacalao , muy ricas . Recomendadas por el camarero, de buenas maneras y de forma sincera . La menestra , muy aceptable y sin engaño , explicando que hay ingredientes naturales y otros de conserva . Las codornices muy bien cocinadas ,en su punto . ...se nota la mano de una buena cocina , sin florituras que busquen engaño . La Carbonera de ternera , que yo no probé, tiene la nota alta de mi compañero de comida . Flan de queso ,y tarta de manzana casero , muy ricos . Por poner un pero ,le quitaría la nata de adorno , no la necesita para nada . 12 e por persona ,con el café, incluido más el agua ,vino y gaseosa . Mantel de papel y servilleta de papel , música de fondo y televisión en el comedor, pero sin volumen .

Recomendable totalmente ....para regresar sin ninguna duda . Precio y calidad mucho más...

Restaurante de barrio de muy buena relación calidad precio. Es el típico restaurante con una primera zona de bar de toda la vida con su barra alargada que al final da paso a la izquierda a un comedor mediano para unos 30-40 personas. La atención de los camareros fue impoluta: atentos pero sin agobiar y de servicio rápido.

En cuanto a la comida, en nuestro caso pedimos unas verduras a la brasa para compartir que aunque yo no soy muy fan he de decir que estaban buenad y de segundo ternasco asado con patatas (bajo encargo previo) que estaba en su punto, tostado por fuera y jugoso por dentro. Quizás por ponerle un pero, un pelín salado de más. En cuanto a las patatas de sabor estaban increíbles, pero para mi gusto personal les faltaba un puntito de crujientes (aunque reitero que es más bien una cuestión de gusto). De postre tomamos un flan casero de café acompañado de nata que estaba bueno pero quizás era lo menos destacable. Todo ello más bebida y café, por 22 euros/comensal.

Muy contentos y para repetir si se...

La higiene: Un cocinero, primero se supone q tiene que llevar gorro, por pura higiene y por normativa. Tampoco debería de salir a sala, por eso de la contaminación. Y ya nada de llevar chaquetilla, pero lo peor aparte del gorro, es el delantal, q supuestamente era blanco y las manchas de días anteriores eran pequeñas... Sobre la comida: Calidad precio, aunque sean 10 € no lo vale. Se supone, que el precio determina más o menos, cuánto t cuesta producir el menu, aprox. 1/3 del PdV aunq el producto no sea de primera calidad. Calidad/precio se valora en como se ha tratado el producto. La pasta con salsa de setas: la pasta, super cocida, ni suave ni al dente, y la salsa inexistente, eran solo setas salteadas con aceite. El segundo, carne, se describe rápido, suela de zapatilla. Lo único que no se puede calificar como malo, sino normal, mediocre, son los postres algunos caseros, y otros comprados...