LINNÉA&PETER AB — Restaurant in Örnsköldsviks kommun

Jack's bodega är bakfickan till Linnéa och Peter, och favoritstället att hänga på låset för att sno ett obokbart bord för en spontan tête à tête oavsett om det blir en långkörare med väninnan, en spontan aptitretare med kompis före bion, en aw med närmaste kollegan innan man cyklar hem, eller en dejt med maken. Det är småbord och smårätter och småtrångt, avslappnat och familjärt, utan att tappa höjd i service. Två, tre i sällskap är perfekt, fyra ryms men sen blir det bökigt. Vi har någon gång klämt in ett större sällskap på aw (förbokat i så fall förstås, annars helt omöjligt) men det funkar bättre inne på Linnéa och Peter, och vi har även avstått från att ta med ungarna bara för att låta det förbi en surrande liten vardagsoas för livsnjutare.

Dryckesutbudet är kul, man kan precis lika gärna gå hit för att bara ta sig ett glas med tilltugg som att äta sig proppmätt. Maten går i samma palett och anda som moderrestaurangen: lokalproducerat, snyggt komponerat och vällagat på en nivå som ingen annan i Övik når upp till, men nerkokat i ett tapaskoncept med allt från matigare grejer till småplock. Som allra finast tycker jag att det blir när grönsaker och hemmaskörd balanseras i örtiga smakkombinationer. Som halvt osjälvförsörjande odlare är det roligt att bli inspirerad. All typ av kål blir alltid magisk i händerna på köket. Även för gastronomen utan jord under naglarna finns det mycket att njuta av. Det har aldrig hänt att en fiskrätt serveras annat än perfekt (perfekt!) tillagad och även om inte varenda smårätt är minnesvärd, så är det ett sånt nöje att få ta del av matkonsten. Ibland fantiserar jag om att bara få sippa vin och vara en fluga på väggen i köket, en sorts chefs table (som ju finns), fast utan känslan av att man är en kunglighet utan mer som att man är nåns unge: med på ett hörn medan ett hantverk tar form. Det närmaste jag kommer är att slinka in och smaka på Jacks smårätter och det är faktiskt jättemysigt...

Både en aning trevlig samt en aning för prosaisk, kanske en aning för lite, men det spelar inte så stor roll egentligen. Faktiskt en aning slätstruket. Maten var någorlunda ganska approbabel. Föredrar att bjuda på det jag inte kan tillreda själv, det blir intressantare, men visst någon gång när man strävar efter standard och inte orka göra det hemma. Billig, någon gång man inte vill laga hemma kan man förstås äta där i stället utan att bli fattig, mycket förmånliga priser. Väntetiderna kan bli en aning för långa, så man får inte vara för hungrig. Förstår inte hur en lokal så rymmer så lite ska kunna ha långa väntetider. Har man inte bråttom är det ganska okej. Synd att det ligger mitt i "Dövik" centrum, föredrar Varvsberget eller Strutsfarm, mycket bättre placerade. Även matcompaniet är intressantare.OBS, älskar Örnsköldsvik, men Övikcentrum är det tråkigaste jag känner till, däremot inte Örnsköldsvik som har en av världens vackrare natur, nämn av Unesco som världens arv, och visst är det. Men att placera en restaurang mitt i Örnsköldsvik Centrum, är det ganska tråkigt, och om maten är bara si och så, god men inte mer än så, då kan jag inte ge mycket mera poäng än så. Varvsberget har kanske samma nivå på maten, men det är otroligt njutbart att befinna sig där, Strutsfarm har helt otroligt mat, och det är knappast jämförbart med allt annat runt omkring, Thai House är även otroligt och det de gör kan jag inte göra själv. Brux är även mycket intressant alternativ. Sedan är ett problem i Örnsköldsvik Centrum, att det kan krångla med parkeringen, man kan inte parkera vid sidan av restaurangen, vilket man kan göra i Varvsberget, Matcompaniet, Strutsframen, Thai House, Alibaba, La Guna, Brux, Malet, etc etc. Sedan att utsikten när man kommer ut från L & P är bilar och parkeringar, i stället för natur och skönhet, det är tråkigt. Men som sagt, är man ändå där, är maten billigt och...

My wife and I celebrated our anniversary with a near perfect dinner at Linnea & Peter. We chose the "chefs table" and had an amazing dinner, the meal service was well passed and the wines (& bubbles & vodka) severed were perfectly paired to the dishes and all the food was excellent. To best describe the meal, I would say overall it was creative, delicate and super yummy. The service was both friendly and highly professional. If you are travelling to lovely Örnsköldvik don’t miss going to this great restaurant, I’m sure that you will have an great...