Brödernas — Restaurant in Borås kommun

I went 2 times, the first time the week that they open and 1 month after.

The first time I went with a friend and we tried 5 different burgers and they were really similar each other. The burgers are OK in size, quality wasn't bad, but nothing special.

The second time I was quite disappointed, I went alone and I ordered 2 burgers and a side dish. The first burger it was really overcooked, actually like if they forgotten in the steakpan, I can understand they are smashed burgers style and they are trying to make them thin and caramelized, but that one it was overcooked enough to make dissappear the meat to the point that was paper thin. The other burger it was the chicken burger and also really overcooked, I never have eaten a chicken tight that dry..

Sides are a bit overpriced for what they are IMO, and I will explain that. For example the second time that I went I ordered parmesan fries and they were really bad executed. To make a parmesan fries the cheese must be thin enough to melt on the hot fries and it wasn't, the fries were soggy, the parsley instead of be chopped nicely it was 3 brunches.. Once again really poorly executed.

I had a really high expectations for Brödernas since Tugg lower they level and hells burger never went more than a 4 of 5, I still missing a top burger place in Borås and it seems like it haven't arrived yet with Brödernas. It doesn't mean that I won't go again, but I won't go alone to enjoy food, just to enjoy a nice time with my friends.

3 out of 5 for the moment, let's hope they polish...

Besök vid ca kl 17.00. Snabb respons från personal i väntan på bord, inte jätte många inne på restaurangen vid besöket. Menyn var lite rörig då drickor låg överst och hamburgarna i sin tur längst bak. Behövde inte vänta överdrivet länge på maten, drickor fick vi först. Burgaren jag fick såg inte snygg ut, ingen fotoburgare direkt, köttet var tunt och föll isär (100g), Inte jätte mycket smak på köttet, men detta vägdes upp av toppingen samt sallad i burgaren, dock en genomgående smak av samma sak, svårt att känna av det individuella, var inget som stack ut, men trots det väldigt god ändå. Fick mycket fries till, dock ingenting speciellt över dem, sötpotatis fries var betydligt bättre. Lökringarna var goda, löken smakade mycket och lagom mängd smet på, dock en aning flötiga vid servering. Drickan serverades i burk med valmöjlighet att hälla upp på glas, ingen is till.

Väldigt trevlig personal, maten var god över lag, men finns rum för förbättringar, inga...

Idag var vi på besök. Deppig atmosfär, personalen verkade förvirrade, tom lokal under lunchtid och det märkts att något är fel.

Vi valde ändå att sitta och käka. Jag beställde en dubbelpuck av chiliburgaren.

KATASTROFALT . Riktigt dålig kött, helt smaklöst. Varken smak av salt eller peppar på köttet. Helt bränd yta

men vi borde ha lyssnat på magkänslan från början. Att något var fel. En tom lokal med en i köket och en i kassan under lunchtid på en så stor kedja förklarar rätt mycket. Problemet är att burgaren smakade kött vars utgångsdatum var 2021 samt att brödet precis tagits ur frysen och att de tinat i tre sekunder. Ush. Dessutom betalade jag 240kr för burgare, pommes och 33Cl dricka… tack för det.

Brödernas har förlorat en...