Pasha Istanbul Kolgrill — Restaurant in Borås kommun

I have eaten in all the restaurants in Borås, I've lived there for 50 years. I read the reviews on google before we decided to go here. And I most say that this is an excellent 👌 place to have a great meal. The service is great, and the staff was friendly and accommodating, we gave the waiter our blessings to serve what he thought is good and we wore 💯 satisfied. The prices are also affordable. The portions are very very large, so keep in mind to not eat before arrival 😁 So if you are in Borås or live there I strongly recommend...

I like the rise and it tastes good and smells good 😊. I ordered lamb leg and I really don’t want to try it again because of the smell. I like their grilled chilly and potatoes. I wanna try the desert but this time I feel filled so I would like to try it next time. The service was not great. They can improve their service and we get our drinks very lately. Quantity is big and it’s lot to me even I take home the left over. I will recommend this place. Maybe I would like to try the chicken...

Redan vid entrén till Pasha kolgrill Istanbul förstår man att det här inte är vilken restaurangupplevelse som helst. Den varma doften av nygrillat kött.

Miljön är både elegant och inbjudande. Den dämpad musik förhöjer stämningen utan att ta över. Personalen är genuint vänlig och kunnig, här känns det som att komma hem, trots att man är långt från Bosporen.

Vi började med en klassisk meze-tallrik, där varje liten rätt berättade sin egen historia. Den friska cacıken och den kryddiga ezmen var som poesi på tallriken. Grillspetten, särskilt Adana kebab och lammköftet, var perfekta: saftiga, välkryddade och med precis rätt rökighet från grillen.

Vi avslutade med baklava och turkiskt te. Den gyllene baklavan var krispig, nötig och sirapssöt, men aldrig överväldigande. Ett perfekt avslut på en oförglömlig måltid.

Pasha kolgrill Istanbul är inte bara en restaurang, det är en kulturell upplevelse. Det är tydligt att här lagas maten med kärlek, tradition och en passion som känns i varje tugga. Detta är platsen där du upplever det turkiska kökets själ.

10/10 – En gastronomisk pärla som...