Svens Hembageri S-E Fjellström — Restaurant in Södertälje kommun

Heaven in every bite 🥰✨ Kanelbullar & cardamom buns that taste like Sweden 🇸🇪☕

Crisp mornings, warm buns, strong coffee… this is fika done right 🌿🥐☕

One word: irresistible 😍 Freshly baked, perfectly spiced & made with love 🇸🇪💛

From the first bite, you’re in Stockholm ✨🥐 Authentic fika vibes & the best buns ever ☕

Sweet, spiced & simply unforgettable 🌸✨ This bakery is Sweden in every bite 🇸🇪

In a nutshell = this bakery is pure love, baked fresh.At its heart, the whole bakery is made of love. Every corner of this bakery is love in dough form. In one word = LOVE = that’s what this bakery is made of 💖 From crust to crumb, the entire bakery is love. 💞💖💞

Last but not least, the owners are simply the best 🥰...

Datum 20/04-2023. (Obs! Bageriet tar betalt antingen kontanter eller via Swish för 2:- i avgift) Tillbringade ensam under min födelsedag (firade ordentligt under helgen samma vecka). Jag blev sugen för första besöket för semlor och jag löste tidigare I år en artikel via "LT" om denna bageri. Sugen på riktig hederlig Semla (Inga kompromiss) så tog jag 1 timmes promenad under min fastande mage (20 timmar) och tog mig till Grusåsen där bageriet befann sig. Bageriets kassörskan var väldig trevlig och informativ på bakverk, till och med när det bakades också. Jag passade på köpa 2st semlor för en rimlig pris och tackade kassörskan för genomförda köpet. Så fort jag lämnade bageriet. Det står en utomhus bord, så jag passade på sätta mig där och prova med äta en av Semlan (Efter jag jag inspekterat och beundrat på bagerens verk på Semlan). Tog den första tugga och känner av smaken bakad med kärlek, stolthet och riktig klassisk god Semla, samt bra klick med mandelmassa. Jag kunde inte låta bli äta den ena med också, de var riktig dunder till Semlor! Jag var väldig nöjd plus lite till.

11/05-2023 Jag återigen promenad under fastande mage (20 timmar) och tog mig till Grusåsen för köpa mig matbröd. De hade nyligen bakad "Dinkel bröd) och de var länge sen jag åt något så färsk bakat. Kassörskan var lika trevlig och informativ som förra besöket. Kände till och med att brödet var fortfarande varm, så den får vila och mogna sig tills dess. Gick ut bageriet efter jag betalade för matbrödet, så satte jag mig på samma utomhus bord och beundrar över bakverket utav bagarens verk. Efter de så tog mig hem igen. Dikel brödet var kanon också.

Efter de besök så rekommenderar jag denna bageri stor. Finns ingenting bättre än färsk bakat bröd från en bagare, som älskar visa sitt erfarenhet och passion för sitt...

Jag handlade här första gången 2007 och nu senast juli 2024. Det är ett fantastiskt bageri som levererar år efter år. Att gå in där är som att gå in i en annan tid och allt smakar naturligt och hembakat. Vad man än väljer så så är det 5 stjärnor för smak & konsistens. Två bakelser har sällan exakt samma form och det gör detta bageri lite charmigt. Frågar man om tips så får man väldigt god service. Mina favoriter är rulltårtan med hallonsylt och formbrödet. Har man tur får man se Sven titta ut från köket så att man kan berömma honom för allt det...