Kanaans trädgårdscafe — Restaurant in Stockholm

Det bemötandet som jag och min mamma fick av självaste café ägaren Karin idag, var under all kritik.

Det var en del fika glada människor som besökte Trädgårdscafét idag vilket var härligt att se en solig dag som denna.

För mig är det märkligt att man som egenföretagare enbart tänker på intäkter och inte förvaltar sitt café på ett medmänskligt samt välkomnande vis.

När man väl öppna dörren för att gå in till fiket så möts man av gäster som försöker att hålla ett kösystem där placeringen till kön är oklar. Det går knappt att gå in för att det är folk precis överallt och ung personal som enligt vår upplevelse är sönderstressade och underbemannade. Trots det så är personalen super duktiga och håller humöret uppe och gör sitt yttersta för att ta hand om oss gäster.

Då det kändes omänskligt, långt och fel att stå och trängas i kön som var inne i huset, så beslutade jag och mamma oss för att handla kaffe i deras trädgård istället.

Vi väntade på våran tur i ca 10 minuter och möttes av en liten och gullig flicka som frågade oss vad vi önskar att beställa.

Vi önskade beställa kaffe och informerades om att kaffet är slut och fylls på om ca 3 minuter vilket givetvis är förståeligt då det var mycket gäster.

När vi väl skulle betala så fungerade inte kortterminalen enligt Karin. Så hon hänvisade oss till att swisha istället.

Då jag enbart hade mitt kort med mig så kunde jag inte swisha. Förklarade även att vi kan vänta åt sidan tills kortterminalen är igång igen.

Då blev vi hänvisade enligt våran upplevelse med en nedvärderande och arrogant ton om att vi skall gå och ställa oss i kön som är inne i huset och ta om våra beställning där.

Förklarade då att vi redan inväntar våran tur i ca 10 minuter och att det känns olustigt att vi för lite kaffe ska gå och ställa oss i en ny kö på nytt.

Då fick vi tillsvars att det inte är hennes problem med en riktigt otrevlig ton. Min mamma blev väldigt besviken och fundersam över tonläget och frågade Karin ödmjukt om vi sagt något fel eller om hon upplevt oss som otrevlig då hon var på hugget mot oss.

För att Karin inte skulle tappa sitt ansikte framför gäster som surt tittade mot henne, så drog hon på sig ett stort och falskt leende mot oss och sa ”det är de som gäller” inte mitt problem att ni inte har swish. Så jag tackade för oss och började gå.

Gästerna som stod bakom oss tyckte att det var oprofessionellt av personalen (vilket var ägaren) att prata och uttrycka sig på de viset mot oss.

Sekunden efter så ropade Karin att terminalen funkar igen.

Men jag sa att det får vara. Jag tolerera inte det respektlösa och oprofessionella beteendet som hon haft mot oss och särskilt mot min mamma.

Då hånflinar Karin och pratar högt om att vi måste respektera och ha förståelse att kaffet ibland kan ta slut och att hon inte kan göra något åt den saken. Fast det inte ens handlade om att kaffet var slut.

Du gjorde förmodligen så Karin för att inte se dum ut framför dina gäster men det Karin misslyckades du med eftersom samtliga som hörde redan sett din riktiga sida. Våran reflektion över detta Karin är vad gör du i den här branschen? Sommaren med allt folk som kommer till ditt café har inte ens börjat och du klarar inte av att servera kaffe o ta betalt redan nu, herregud lycka till det...

Lovely cafe / restaurant in the heartof nature. Rustic charm. We visited for lunch.

🔸️Prime rib stew with couscous, chilli oil, topped with pumpkin seeds and zesty garlic parsley sauce. (Högrevsgryta serveras med couscous, chiliolja, rostade pumpakärnor och gremolata) 👍👍👍👍 A warm, hearty meat dish that paired well with the lemony couscous. Medium sized dish, satisfying but does not make you too full.

🔸️Saffron flavoured fish stew (Fiskgryta med saffran, musslor och aioli.) 👍 Didn't like this soup. It was cold and bland. The fish was hard. Not recommended.

🔸️Brewed coffee / Cappuccino 👍👍👍 Dark roast but not bitter. Nice after meal drink.

🔸️Cakes We tried a couple of cakes. Only the carrot cake was ok. The others were not enjoyable or too sweet.

We came on a Saturday late morning. The place was already quite full with a queue from the door to the counter. Service was quite fast. When we left about 12pm, the queue was twice as long.

Lots of seating outdoors. Limited seating indoors. Self-service. Only 1 toilet.

Would visit again but...

Jag var på promenad och intog lunch på vid kaanan, området. Serveringen har alltid tidigare hållit god kvalitet. Kaffet rimligt nybryggt, mat ok. Nu beställde jag varmrökt lax m tillbehör. Till min stora förvåning fick jag en färdiglagad sak i pappers kartong med plastlock på, ställd på brickan. Jag kunde inte hålla inne min besvikelse eller ska jag säga förväntan. Sa - att få maten på det sättet för 165 kr förtar minst löften av glädjen. Hade jag vetat det kunde jag ha handlat på Pressbyrån. Unga kassörskan skruvade på sig o svarade på min fråga om de börjat servera i box nu ? Vi serverar i bland så. Då tycker jag att du serverar på tallrik nu då. Hon frågade vad jag ville ha då. Ja dra menyn lite snabbt då sa jag. Jag sa kör på kycklinggryta. Hon gav mig en signal box som inte gav signal på 15 min. Irriterad gick jag till kassan o frågade om rätten var på avkylning? Hon sa att det var på gång. Lite stressad. Jag sa behåll boxen o kom ut med maten när du är färdig. Efter det var det cirkus fyra tallrikar som hämtades ut innan hon kom ut med en tallrik mat. Nu fick jag en överraskning. Det blev en fiskgryta m potatis fisk räkor o musslor. Vet inte om jag ska skratta eller gråta. Kaffet som jag också fick vid beställningen i start i såg jag att jag fick dricka innan maten. Kaffet smakade värre än Pizzeriakaffe. Men till skillnad tar pizzakillen inte betalt för kaffet utan det går som del i maten. På beachen kostar kaffet typ ca 40. Smakar inte vad man kan förvänta sig. Smakade gammalt o bränt. Maten var ok.

Men betygsnässigt

Kaffe smak turordning servering

Mat dålig service fel rätt, om än smak ok men inte mer fel servering papp/porslin

Om det är så att de antingen har krav på dig att laga bra till låg kostnad går det inte ihop. De får sätta pris efter förväntan. Lågt pris låg kvalitet Högt pris hög kvalitet. Det går inte att spela på kejsarens nya kläder. Även om miljön är trevlig förtar erfarenheten det totala intrycket.

För min del innebär det en hälsosammare och bättre budget då promenad göres utan...