Dylan's BBQ Spot — Restaurant in Uppsala kommun

I love that a smokehouse bbq place exists in Uppsala! It's places in the middle of nowhere (just like Brisket and Friends in Stockholm) - love how the interior etc is so simple - the focus is only on food. Their meat is great and well smoked. The skills are there. Nice sides, especially loved the cornbread. Too bad they did not have my favorite meat pieces this day. They have more to choose from during the weekends apparently....

Detta var bra! RIKTIGT BRA! Åt en mixtallrik och det var magiskt. Har ätit på några rök/grill ställen och denna är med god marginal den bästa! Brisketen var perfektion pulled pork var fantastisk och burnt ends var helt otroligt gott. Kryddningen, balansen mellan tillbehören och köttet samt majsbrödet man fick till var av en annan värld! Detta är åratal med förfining av grillkonst för att kunna åstadkomma. Jag är en glad hobbygrillare som använder timmar varje år kring mina grillar och det blir ofta väldigt bra mat men när det kommer till Dylans BBQ är jag är lyrisk, jag tror inte jag ätit något godare från grillen PUNKT! En stark rekommendation blir nästan lite tafatt. Hit är det värt att åka långväga ifrån för att äta! 5+++ blir mitt betyg!

Uppdaterad 230821

Nu har jag ätit på många restauranter från långt Norr i Sverige till längst ner, med denna typ av mat sedan jag skrev min ursprungliga recension! Bara för att konstatera att Dylans BBQ är och blir den i särklass bästa grillmaten i Sverige!

Jag har dryga 5 mil till Dylans och jag åker så ofta jag kan hit för att kunna äta denna fantastiska mat!

Har du inte varit här och provat maten? ÅK DIT!! Det är värd det och du blir inte besviken! Detta är något...

Best BBQ I have had outside of the American South. Well prepared meats with the right amount of smoking time. Excellent brisket and pulled pork. Good sides. One caveat their BBQ sauce needs some work, to much tomato not enough seasoning. The burnt ends were served in the sauce, so I wouldn't order them again, save stomach space for more brisket. Wish they had Carolina style...