Adler Altendorf — Restaurant in Altendorf

We were 4 celebrating my partners birthday yesterday for lunch at Restaurant Adler🌟, recommended by a friend who was previously head Chef at Hong Kong jockey Club! Fully met our expectations. Beautiful location, a small harbour close by, quaint area! Cozy restaurant, service friendly, impeccable! Attention to detail superb. Recommend the fresh fish, barlauch soup delicious. Dessert choices looked tasty. Birthday dessert offered, love the decorated plate. Great to have this caliber restaurant in this area….forgot to mention the outdoor seating area with fire pit, was too cold, look forward to an opportunity...

Als Liebhaber von Fischgerichten hatte ich das Vergnügen, die Fischknusperli im Bierteig im Restaurant Adler zu probieren, und ich bin restlos begeistert. Diese kleine Delikatesse hat meine Erwartungen übertroffen und verdient definitiv eine Fünf-Sterne-Bewertung.

Die Fischknusperli waren perfekt zubereitet - außen knusprig und innen zart und saftig. Der Bierteig verlieh ihnen eine leichte, luftige Textur und einen dezenten Geschmack nach Bier, der wunderbar mit dem frischen Fisch harmonierte. Jeder Bissen war ein Genuss für die Sinne.

Das Restaurant Adler legt offensichtlich großen Wert auf Qualität und Frische der Zutaten. Der Fisch war von ausgezeichneter Qualität, mit einer hervorragenden Geschmacksnote und ohne jegliche Anzeichen von Fischigkeit. Es war deutlich erkennbar, dass hier frische und hochwertige Produkte verwendet werden. Die Portion war großzügig bemessen, sodass man sich voll und ganz an dieser Köstlichkeit erfreuen konnte. Aber auch das Fischcurry im Menü kleiner Rundflug können wir wärmstens empfehlen.

Der Service im Restaurant Adler war erstklassig. Das Personal war freundlich, aufmerksam und hatte gute Kenntnisse über den Wein und das Menü. Die Atmosphäre im Restaurant war gemütlich und angenehm.

Der Adler ist ein Muss für Fischliebhaber. Wir kommen...

Ganz zufällig sind wir an einem heißen Sommertag im Restaurant Adler in Altendorf gelandet – und was für ein Glückstreffer das war! Da es draußen sehr warm war, hatten wir das Restaurant fast für uns alleine, was eine ruhige und entspannte Atmosphäre ermöglichte. Der Inhaber selbst nahm sich Zeit für uns und empfahl uns persönlich eine Spezialität des Hauses – eine Empfehlung, die sich absolut gelohnt hat. Vorweg genoss ich einen alkoholfreien Aperitif im Hugo-Stil mit Sekt und Sirup – herrlich erfrischend und geschmacklich wirklich gelungen. Als Hauptgang wählten wir die Zanderknusperli – serviert mit wunderbar gegarten Kartoffeln. Der Zander war außen goldbraun und knusprig, innen herrlich saftig – auf den Punkt zubereitet. Dazu eine hausgemachte Tartar-Sauce, die so gut war, dass man sie am liebsten mit dem Löffel gegessen hätte. Ein wahrer Genuss! Preislich bewegt sich das Restaurant eher im oberen Segment, doch die Qualität der Speisen rechtfertigt den Preis. Schön wäre es, wenn mittags vielleicht auch mal ein günstigeres Menü angeboten würde. Trotzdem: Ein rundum gelungener Besuch und eine kleine kulinarische Reise, die wir so nicht erwartet hätten. Freundlicher Service, ehrliche Küche mit Liebe zum Detail – wir kommen...