Hôtel de Ville de Bex — Restaurant in Bex

Décoration charmante et typique avec une ambiance cosy. service beaucoup trop long : 2h30 pour une entrée et un plat, nous avons renoncé au dessert...Aucune excuses ni explications de la part de l’unique serveuse de la salle. Certaines tables arrivées après nous étaient servies avant nous. Côtes de veau à 56chf: généreux sur la quantité de viande mais accompagnement inexistant, manque cruel de finesse. Le plat n’est pas du tout cuisiné, aucune préparation a côté, attendez vous à 2 morceaux de viande et 2 tranches de pain d’épice (qui n’avait aucun lien ni intérêt selon nous) Vol au vent coquille saint Jacques et homard : 3 petits vol au vent avec coquilles saint Jacques trop cuites et tous petits morceaux de homard dont 1 avec la chair de la pince ! Manque de finesse et d’assaisonnement, aucun accompagnement ! Quantité et qualité insuffisante pour le prix, environ 40chf.

N’a de gastronomique que le prix. Contentez-vous du côté brasserie avec la même ambiance, mais avec tarifs un peu moins chers.

Nous sommez venus affamés et ressortis très frustrés. Heureusement que le passeport gourmand a fait baissé la note, ça ne valait clairement pas...

1ère expérience (et pour ma part dernière,depuis la réouverture) Ce midi:service objectivement catastrophique, de nombreuses lacunes,organisation très bancale. Attente interminable,professionnalisme qui laisse à désirer(même si peut-être en partie en faute la cuisine..?) 3 clients partis avant la fin du repas. (Un couple parti après 1heure d’attente juste pour l’entrée..) Des problèmes également lors de la demande de l’addition au bar. Sentiment d’un amateurisme flagrant. Presque 2 heures pour un simple Rösti Bernois et les cafés.. (Nous avons bien sûr renoncé au dessert..) Je ne recommande absolument pas...

J'ai fêté mes 60 ans ici avec 6 personnes et tout a été pré-réservé avec confirmation. C'était un désastre. Le salon d'apéro n'était pas réservé pour nous. La table n'était pas du tout décorée. La patronne préfère bavarder avec des connaissances plutôt que de s'occuper du service. La nourriture était bonne, mais en partie tiède. Et le summum de l'émotion a été la surprise d'anniversaire : une assiette avec 10 morceaux de chocolat et un cierge magique. Même le McDonald aurait fait mieux. En bref : un DESASTER, une déception complète. En tant que client, on ne nous prend pas au sérieux. Je ne...