Restaurant Rebstock — Restaurant in Biel/Bienne

Einige Male habe ich dort zu Mittag gegessen, wenn etwas währschaftes auf der Tafel stand, wie Kartoffelstock, etwa alle 2 Wochen ist das vorgekommen. Meistens aber nimmt der Koch Abkürzungen und begnügt sich mit einfachen Gerichten, Pizza, Spaghetti, Reis mit Geschnetzeltem. Letzthin stand nun Cordon Bleu auf der Tafel draussen, eines meiner Lieblingsgerichte. Dazu Bratkartoffeln, Suppe, Salat, für 16.50. Es war eine entsetzliche Mahlzeit: Die Suppe lauwarm mit dem unverkennbaren Einheitsgeschmack, den es nur in der Tüte gibt. Der Salat lasch, hat wahrscheinlich ein paar Stunden nach dem Waschen gestanden, dazu einige braune Stellen und Löcher in den Blättern. Ein absoluter Tiefschlag dann aber das Cordon Bleu - Bratkartoffeln wie Fleisch aus der Friteuse, und es war ein Poulet Gordon Bleu, ohne als solches deklariert zu sein, und gefüllt war es ausschliesslich mit Tiefkühlrahmspinat! TIEFKÜHLRAHMSPINAT IM GORDON BLEU. Meine sicher berechtigte Reklamation wurde aggressiv aufgenommen und ich wurde beschuldigt, ein schwieriger Kunde zu sein, der immer reklamiert! Da bleibt man erst mal sprachlos. Dann wollte aber die Wirtin unbedingt ein richtiges Cordon Bleu als Ersatz servieren, mir war die Lust auf dieses Koches Fritiergerät zwar vergangen, wusste aber, wenn ich jetzt nicht einlenke, dann ist der Nachmittag verdorben. Der Ersatz war wieder fritiert, klar, mit richtigem Fleisch, harter Panade, geschmacklosem Schmelzkäse, von Schinken habe ich nichts geschmeckt, wenn davon drin war, dann von der allerbilligsten Brötchenauflage. Schade um das schöne Restaurant, aber wer so tief fliegend kocht, lässt mich an seiner Ausbildung zweifeln. Kein gelernter Koch wird so was auf den Tisch bringen. Ich hatte noch zwei Stunden später einen Klumpen im Magen, kein Wunder, bei dem Käse, dem Fritieröl, Das Servierpersonal ist anständig bis nett, die Chefin allerdings steht auf Konfrontation. Aufpassen. Und der Koch, entweder weiss er nicht, was er macht, oder es ist ihm alles egal. Wer meint, statt eines Stückes richtigen Muskelfleisches, wie es ein Schweinscordonbleu eben ist, ein industriell aus Pouletfetzen und Wasser zusammengeklebtes 'Schnitzel' servieren zu können, ohne sich zu schämen, der ist einfach auf dem falschen...

Am 25.07.2025 18:00

Bestellt Rindsfilet Black Angus Chez nous Es war eine Katastrophe Catalina ! ich musste fast Kotzen ! Ein Pfänchen voller Margarine und das Filet separat roh !! auf einem Teller das macht man nicht so ! Das Fleisch Wirt Saignant in der Küche gebraten und dann Tranchiert in das Pfänchen gegeben und mit eine Kreuterbutter Sauce Serviert. und für das habe ich 55 fr. pro Person. bezahlt . Ich bin masslos enttäuscht. Bitte bleibt bei eurem Fondue Chinoise und lasst das andere sein. Schlicht und einfach es war Ungeniessbar enttäuschend.

Am 11.10.24 Hirschentrecôte auf dem heissen Stein mit den feinen Wild Beilagen für 39.50 kann ich bestens empfehlen .

Am 22.5.24 Besucht 12:00 Fondue Chinoise a discretion mit Salat und Pommes frites. Für sagenhafte 30 fr.

Am 21.4.24 Besucht 12:00 Heisser Stein mit super Zartem 250 gr. Entrecote ohne Senen !! Pommes frites 2 Saucen und Früchte und gemischter Salat inklusive für sagenhafte 30 fr. Wo : im Rebstock z Bözingen bei Catalina

Am 8.4.24 Besucht Feines Roastbeef mit Pommes und Tartarsauce 27.50 schön grosse Portion Sehr empfehlenswert.

Der feines charbonade, mit vielen Saucen Gemüse zum grillieren und frischem Fleisch. Kann ich...

Entre amis Venu 29.12.23 / entre collègue le 27.05.25

Entre collegue: Plat du jour dinde sauce et frite avec entrée salade et soupe Bon mais rien extraordinaire ce qu'il faut pour bien manger.

29.12.23 Nous sommes venu dans ce restaurant pour notre souper de fin d’année entre amis. Nous avons pris 10 vigneronnes

Restaurant typique décoration suisse, chaleureux. Serveuse ainsi que la patronne souriante serviable et très gentille. Nous on bien accueilli.

Viande kangourou, bœuf, cheval, poulet, porc avec les accompagnements de frite salade et sauces Frite et sauce standard.

Les viandes été vraiment exceptionnelles. Tout été bien frais du début jusqu’à la fin. Le vin de la princesse accompagnait parfaitement avec la vigneronne. Très belle découverte la fondue vigneronne et très content. Nous nous amusions tellement bien que nous avons même plus vue l’heure et la patronne nous a laissé tranquillement finir même après l’horaire de fermeture. Qualité prix parfait rien à dire. 90.- par personnes avec vigneronne à discrétion et vin dessert café

Nous avons passée un superbe moment dans le restaurant et nous avons tous très bien mangé.

A conseillé si vous êtes dans la région pour manger une très...