Bärgkristall Restaurant & Herberge — Restaurant in Binn

Thank you to Manuela and Jürgen for your incredible hospitality, food, and advice. We were a large group and they were extremely accommodating to all. The food was unbelievable! The Sachertorte and Schnitzel will live in my memory forever. We unfortunately had to leave in a rush due to road closure concerns, so never got to thank you properly for your flexibility and generosity as hosts. We will definitely be back and recommend this place very highly. To top off an amazing stay, the location is perfect for any outdoor activities and the village is undeniably charming. Highly recommend.

edit: I would also like to add that the hosts were well-informed about the local conditions and kept us up to-date. They truly looked out for us - our group and other groups we saw on the mountains may have had unpleasant experiences had they not been so informed. We were incredibly lucky to have such...

Nach einer Wanderung im Binntal ende Juli 2020 wollte ich im Bärgkristall einkehren. Leider war der Himmel verhangen und es gab immer wieder kleinere Schauer. Für die wohl vier/fünf Tische im Freien, gab es gerade einmal einen Schirm, und natürlich war dieser Tisch besetzt! Scheinbar versteht man im Bärgkristall nicht, das man gerade zu Corona-Zeiten draussen sitzen möchte, auch um ihren dauernd gepriesenen "schönsten Dorfkern" zu sehen, was bei Regen ohne Schirm eben unmöglich ist. Die Qualität der Speisen konnte ich somit nicht testen, aber ein Restaurant was wegen derart banaler Versäumnisse einen Besuch unmöglich macht, kann nicht mehr als 2 Sterne für die Lage erwarten. PS: falls sie es nicht wussten: Schirme schützen auch vor zuviel Sonne und waren bei anderen Restaurant im Binntal Standard!

PS: DieAusflüchte in der Antwort der Wirte zeigt wie diese Schweiz immer mehr zur Servicewüste verkommt! Natürlich nimmt jeder bei Starkwinden die Schirme rein, und bei starkem Gewittern wird wohl auch keiner draußen sitzen wollen! Nein es war ein teils sonniger Tag mit kleineren Schauern zwischen durch, kaum Wind! In 50 Meter Luflinie im Imfeld , wie in Binn an der Brücke waren alle Tische mit Schirmen versehen! (natürlich machen Schirme allein kein gutes Wirtshaus aus...siehe meine Bewertung zum "Imfeld") Sorry wenn Schirme brechen sollte man auf deren Qalität achten, wenn das wohl der Gäste ihnen sooo wichtig ist. Hoffendlich bricht in Zukunft kein Stuhl, dann müssen alle hernach im Stehen essen, wegen der Sicherheit...;-)))) Das ihr Innenraum zum "Anticorona-Bunker" ausgebaut wurde, ehrt sie - weder in meiner Pension, noch anderswo im Wallis schien man von Corona - etwas überspitzt gesagt - "etwas gehört" zu haben, aber ich wollte halt eh draussen speisen!

Pps: Wenn sie mit zwei Sternen mit "Spitzenreiter" sind sagt das so einiges über diesen Urlaub in dieser Schweiz aus, welche immer mehr verkommt, und welche ich (ausser Tessin) in Zukunft meiden werde. Andere Mütter haben schönere Töchter, da bekomme ich für das halbe Geld den doppelten Service (siehe z.B...

We celebrated my wife’s birthday in this lovely restaurant with its amazing views on the surrounding mountains.

Both my pork steak as well as my wife’s entrecote were perfectly cooked and delicious. Jurgen’s home-made BBQ sauce that’s served with both these dishes was phenomenal (“number one”). If you ask nicely, he might even let you search for the recipe ;-)

In addition to the great food, we also found the staff super friendly, observant and accommodating, making this a great evening for us.

Big thanks to the...