Hide & Seek – Ascona

Durch Zufall sind wir auf das Restaurant Hide & Seek während unseres Aufenthalts im benachbarten Castello del Sole gestoßen. Wir wollten uns einmal das Giardino Hotel ansehen und haben uns dann aufgrund der beeindruckenden Atmosphäre spontan dazu entschlossen, zum Essen zu bleiben. Die Speisekarte war sehr ansprechend und umfangreich. Von Pastagerichten, Fisch und Fleisch bis hin zu Klassikern wie Club Sandwich und Cesar Salad - alles dabei. Dank der super Empfehlung des außerordentlich sympathischen Restaurantleiters, fiel die Wahl auf das Carpaccio von der Makrele, das wunderbar angemacht war. Die Zitrusfrüchte waren perfekt mit der Wasabicreme und dem Quinoa abgestimmt und alles war eigenständig sehr geschmackvoll. Als Hauptgang gabs dann den Steinbutt. Wir waren begeistert, das Filet war perfekt gebraten, die Beilagen haben wunderbar dazu gepasst. Der dazu korrespondierende Wein wurde uns ebenfalls empfohlen und passte perfekt zum Carpaccio aber auch zum Steinbutt. Alles in allem ein toller Spot mit unvergleichbarem Ambiente. Obwohl der Service im Hide&Seek gehoben ist, wird man hier, anders wie in den meisten Hotels auf diesem Niveau, doch locker und ungezwungen behandelt. Das junge und sehr aufmerksame Serviceteam sticht äußerst positiv heraus und bringt eine super Stimmung ins Restaurant. Besonders hervorzuheben ist hier aber der charmante junge Herr aus Österreich, leider wissen wir den Namen nicht mehr. Wir haben uns hier definitiv besser betreut gefühlt als in unserem Hotelrestaurant an den Abenden zuvor. Man sollte sich das Giardino auf jeden Fall einmal ansehen, zumindest für ein Essen oder ein Aperitivo auf der wunderschönen Terrasse mit Blick auf den pittoreskesten Garten.