Ristorante Centrale — Restaurant in Circolo di Sant’Antonino

La nostra recente esperienza culinaria è stata davvero notevole, in particolare per quanto riguarda il loro superbo cordon bleu. Abbiamo avuto il piacere di assaggiare entrambe le varianti, quella di vitello e quella di maiale, e siamo rimasti estremamente soddisfatti da entrambe le scelte. Il cordon bleu di vitello si presentava con una panatura dorata e croccante, che racchiudeva una carne tenera e succosa. Il prosciutto e il formaggio all'interno si erano fusi perfettamente, creando un equilibrio di sapori ricco e appagante. Ogni boccone era un piacere, un connubio di consistenze e gusti che ci ha conquistato fin dal primo assaggio. Anche il cordon bleu di maiale non è stato da meno. La carne era saporita e ben cotta, mantenendo la sua umidità interna. L'abbinamento con il prosciutto e il formaggio era altrettanto riuscito, offrendo un'alternativa gustosa e interessante alla versione di vitello. Si percepiva la qualità degli ingredienti utilizzati, che hanno contribuito a rendere entrambi i piatti memorabili. Oltre alla qualità del cibo, un altro aspetto che ha reso la nostra serata piacevole è stato il servizio. Il personale si è dimostrato estremamente cordiale, attento e disponibile ad ogni nostra richiesta. Ci siamo sentiti accolti e coccolati, e la loro professionalità ha aggiunto un valore significativo all'esperienza complessiva. Per concludere la cena in dolcezza, abbiamo optato per il tiramisù. Questo classico dessert italiano si è rivelato all'altezza delle nostre aspettative. La crema era soffice e vellutata, i savoiardi inzuppati al punto giusto e la spolverata di cacao amaro conferiva quel tocco finale che esaltava tutti i sapori. Era un tiramisù fatto a regola d'arte, un perfetto epilogo per un pasto eccellente. In definitiva, questo locale si è dimostrato una vera gemma. La qualità dei loro cordon bleu, unita all'eccellenza del servizio e alla delizia del tiramisù, ci ha lasciato un ricordo molto positivo. Consigliamo vivamente questo ristorante a chiunque desideri gustare un ottimo cordon bleu in un ambiente accogliente e con un servizio impeccabile. Ritorneremo...

Sabato sera siamo stati in questo ristorante in sei persone. Devo dire che nelle mie precedenti esperienze mi sono sempre trovata molto bene, motivo per cui ho scelto di organizzare qui la serata.

Questa volta però, purtroppo, qualcosa non è andato come ci aspettavamo: abbiamo dovuto attendere circa un’ora e mezza per il cordon bleu (ci è stato spiegato solo dopo la mia richiesta che era stato rifatto perché bruciato), l’insalata di mare aveva le patate non ben cotte, la carne era piuttosto salata e il pane per la tartare era freddo e in parte bruciato, tanto che l’abbiamo dovuto cambiare due volte.

Il gesto di offrirci il limoncino a fine cena è stato comunque apprezzato, segno di attenzione verso i clienti. Proprio perché di solito ci siamo sempre trovati benissimo, mi dispiace che la serata sia andata diversamente dal solito. Spero che sia stato solo un episodio isolato, perché la cucina e l’ambiente hanno sempre saputo regalarci...

Cena di gruppo, più di 30 persone, grigliata programmata per tutti tranne alcuni che hanno ordinato alla carta. Abbiamo aspettato l'inverosimile per ricevere sul tavolo un tagliere da suddividere ogni 6-7, con su 3 costine secchissime e senza carne, una luganighetta altrettanto secca e un pezzo di carne, l'unica cosa buonama sufficiente per una persona.. con un contorno di patate bruciate.. credevamo fosse il primo tagliere di alcuni, invece abbiamo elemosinato altra carne e ci hanno portato un altro pezzo di carne per misericordia. Il menu di fr. 35.- comprendeva anche l'insalata che non è arrivata come del resto nemmeno una fetta di pane. Non una scusa, non un fr. Di sconto. Consiglio, fate il passo secondo la gamba...... Non...