The food was very delicious, freshly prepared and superbly cooked. My daughters said they had their am amazing pasta carbonara and pork schnitzel, and my wife had her best ever cordon bleu. We all tried each other's dishes and all agreed that were all excellent! We arrived at peak time on a Saturday evening (19:30) with no reservation, but they were able to squeeze us in on an indoor table (outside the tables were completely full). This meant we had quite a wait for our food to arrive, but we all agreed it was definitely worth the wait! Reservations therefore recommended! If we're back in the area we'll return for sure, and would absolutely recommend this for an excellent meal. Very friendly staff. Immaculately...
Read moreSehr zentral in dem kleinen und schönen Dorf Astano liegt der Zufluchtsort für hungrige Wanderer, Biker und Einheimische.
Die Osteria Elvezia ist ein schönes und gemütliches Restaurant mit viel Charakter. Man bekommt dort unkompliziert sehr gutes Essen, welches schnell, liebevoll und gekonnt von einem herausragenden Koch und seinem Team zubereitet wird. Das Menu erstreckt sich von netten Salaten, Fleischgerichten bis hin zu köstlichen Pizzakreationen. Die Osteria Elvezia zeichnet sich aber nicht nur durch ihr ausgezeichnetes Essen aus, sondern vor allem durch den freundlichen Umgang mit den Kunden und der schönen Atmosphäre des Restaurants. Das herzliche Team gibt alles, damit der Kunde zufrieden ist. Deutschsprachige müssen auch nicht verzweifeln, da das Team sehr gut Deutsch spricht. Schon allein die Gesangseinlagen des Wirtes sind einen Besuch allemal wert!
Ich hatte das Glück, einige Zeit einen Einblick in dieses Restaurant zu erhalten. Ich habe dort viel Gutes gelernt und für mein Leben mitgenommen, zum Beispiel bessere Italienischkenntnisse, einige Grundlagen der Gastronomie, Ratschläge für`s Leben, und ich habe gemerkt, wieviel professionelle Arbeit hinter einem...
Read moreWir kamen um 13:30 und wurden als Erstes darauf hingewiesen, dass man um 14 Uhr schließen würde… wir bestellten die hausgemachten Gnocchi und den Caprese Salat - der bestand aus einer kleinen Tomate, halbiert und in dünnen Scheibchen mit ca 1/2 Mozzarella und drei Blättchen Basilikum serviert. Dieser Salat kostete 16 CHF. Weder Salz, Pfeffer, Essig noch Öl und auch keine Servietten bekamen wir dazu. In meinem ganzen Leben habe ich noch keinen mickrigeren Tomate-Caprese Salat bekommen! Die Gnocchi waren geschmacklich ok, halt eine Kelle voll auf den Teller geschöpft, wenigstens genügend Pesto-Soße war dabei. Die Tischsets mit einer Panoramakarte von Interlaken statt vom Tessin war wohl dem Bier bzw. der Brauerei Rugenbräu geschuldet. Schade! Zu bemerken wäre noch, dass die anfänglich eher abweisende Bedienung dann sehr freundlich war und unserem Hund ein Leckerchen und eine Schüssel Wasser brachte....
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