La Salamandre — Restaurant in Delley-Portalban

Repas du soir le samedi 25 juin 2022. Cadre agréable et belle terrasse. Repas bon. Toutefois, le service prodigué par la personne en charge de notre table était mauvais. Nous y sommes déjà venus plusieurs fois et le service était bon. Toutefois, à notre arrivée les cartes des menus et des vins sont déposées sur la table sans aucun commentaire. Pas un sourire, pas un petit mot pour nous souhaiter la bienvenue. Nous commandons un apéro. Apéro servi, mais nous devons rappeler la personne 20 minutes plus tard pour qu'elle prenne notre commande pour le plat principal. La manière dont les boissons sont déposées sur notre table ne ressemble à rien, aucun style, aucune mémorisation de qui de nous 2 à commander le vin rouge ou le blanc. A la fin du repas principal, la serveuse nous jette littéralement la carte des desserts sur notre table, sans un mot ou un regard. Ma femme a presque été choquée. Lorsque cette personne vient prendre commande pour le dessert, nous lui disons finalement que nous n'en prendrons pas. Et elle a l'air énervée de notre décision. Je lui demande la note et m'apporte la note d'une autre table. Je vais ensuite payer au bar pour faire part de notre déception par rapport à ce service clients déplorable qui casse tout ce que fait le reste de l'équipe en cuisine et dans l'établissement. La personne à qui j'ai rapporté notre déception nous a présenté les excuses de l'établissement et a prêté oreille attentive à nos remarques. Un bel exemple que la qualité du personnel et du service est primordiale dans toutes...

Excellent restaurant !

En passant par Portalban, je me suis laissé tenter par leur poisson du jour : Truite saumonée du lac de Neuchâtel (ce qui est plutôt rare), avec une petite sauce "japonaise" avec des algues wakamé, citron vert (ou limettes) et ce je ne sais quoi qui fait de ce plat un délice ! Un poil trop salé à mon goût... Leurs frites sont les meilleures à cent lieues à la ronde. Ils font aussi des cheeseburgers absolument magnifiques et leurs desserts valent vraiment le détour.

Ca sent les produits frais et la cuisine inventive.

Situé au bout du port, ce restaurant est très bien placé. Belle terrasse en été. Ils ont une belle cave et un très beau choix de spiritueux (armagnacs, cognacs, scotches, rhums agricoles, etc.). Essayez le "blanc de noir" de Vallamand, c'est un vin d'une rare qualité.

Les prix sont corrects et les assiettes bien garnies.

Bref, c'est un restaurant incontournable si vous êtes dans les parages. Seul point "négatif" : La sauce à salade, quelconque "french dressing"... mais il parait que les gens aiment ça. Une bonne vinaigrette avec 2-3 morceaux d'oignon frais et une salade de saison ferait tellement...

Festival animalier extraordinaire.... Plutôt qu 'une description y venir une journée et vous serez impressionné par les présentations des films fantastiques, des activites et ateliers proposés pour apprendre plein de choses sur la nature! Les enfants sont rois! Venez comme bénévole ou comme spectateur. .. C est un plongeon dans la connaissance des animaux, la prise de conscience de l importance du respect de la faune et la flore sauvage et la fragilité de cette essentielle biodiversité!!! Venez vous ne serez pas déçu ! J oublie il y a aussi une brochure " La Salamandre" a laquelle on peut s 'abonner et "La petite Salamandre"pour les petits. Le personnage. ...instigateur de toutes ces belles choses à commencer lorsqu il était ado Et maintenant avec son équipe il nous fait bénéficier de tout l amour qu il a de cette nature sous forme de Festival à Beausobre à Morges chaque année. C'est magique! Je lui souhaite tout le succes qu il...