Capolinea — Restaurant in Freienbach

I am a frequent customer at this establishment, The food is fantastic, the prices are a little on the high side but in my opinion very much worth it. I booked my reservation as I always do, via the website, table for two, along with our orders and the exact time we will show up. I do this as my time is limited and do not wish to have to wait for my food upon arriving. We arived as scheduled at 12:30, we were greeted by friendly staff who guided us to our reserved table, and with in a min of sitting down our drinks, steaks and veg were served, cooked to perfection as always. super pleasent experiance and very much looking to lunch with them again in the future.

Thank...

Ich wurde zu einer Firmen-Neujahrsfeier mit etwa 20 Personen geladen welche Restaurant Capolinea stattfand, und ich hatte das Vergnügen, zum ersten Mal diese kulinarische Oase zu erleben. Der Empfang war charmant zurückhaltend und dennoch herzlich, während die festlich gedeckte Tafel eine Atmosphäre der Eleganz und Einladung schuf.

Das dreigängige Menü wurde von einer hervorragenden Weinbegleitung begleitet. Die Vorspeise präsentierte einen delikaten gemischten Antipasti-Teller mit knusprigem Weißbrot und einem köstlichen schwarzen Olivenaufstrich, begleitet von sorgfältig arrangiertem Käse und Schinken. Der Höhepunkt des Abends war zweifelsohne der Hauptgang: Wolfsbarsch in einem Saucenspiegel aus Oliven und Tomaten, begleitet von perfekt angerösteten Kartoffelspalten mit einer subtilen Rauchnote, fein abgestimmtem gekochtem Spinat und Knoblauch. Eine Hauptspeise, die durch raffinierte Geschmacksnoten begeisterte.

Das Dessertangebot umfasste Panna Cotta und Zitronensorbet zur Auswahl, wobei meine Wahl auf das Sorbet fiel. Die leicht freche Säure war dabei keineswegs aufdringlich, und die Himbeere rundete den Nachtisch geschmacklich perfekt ab. Insgesamt eine absolut empfehlenswerte gastronomische Erfahrung – begleitet von einem erstklassigen Service in einem eleganten und dennoch entspannten Ambiente, unmittelbar am Ufer des...

Das Restaurant Capolinea liegt direkt am Bahnhof Pfäffikon SZ. Der Gastgeber ist sehr freundlich, aufmerksam und hat einen gewissen italienischen Charm. Die Küche ist sehr authentisch und bei mehreren Besuchen wurde ich bis anhin noch nie enttäuscht. Mein absoluter Favorit ist das Lamm + Risotto. Das Fleisch hatte bisher stets die perfekte Konsistenz und ist daher immer eine Wahl wert. Auch die italienischen Gerichte wie Pasta, Risotto etc. sind vorzüglich. Als Vorspeise habe ich mich, als Salatverweigerer, immer für die Suppe entschieden und diesen Entscheid nie bereut.

Ich kann das Capolinea jedem empfehlen der sich mal ausserhalb einer Pizzeria authentisches italienisches Essen erfahren möchte. Der Preis ist eher im höheren Segment, was jedoch mit der Qualität wieder ins Gleichgewicht...