Seeli — Restaurant in Freienbach

Dann Google ich mal "Fischrestaurant" ... an erster Stelle "Seeli, Bäch SZ" OK, bwertungen? ups... alle sehr gut, ok dann telefonierte ich mal (19.30, Sa Abend). "Haben Sie noch zwei Plätze für ca. 8.45 Uhr?" die nette Antwort am anderen Draht, "Hm... ist schwierig, im Moment sind wir komplett voll..." Ich, vielleicht geht schon bald jemand", "OK, ich sage jetzt mal Ja, es wird zu 95% sicher gehen". Ich, "Sonst gehen wir halt in die Küche und Spitzen Kartoffeln, bis ein Tisch frei wird." Ja und so gingen wir hin, wie gewünscht, haben soeben zwei satte Gäste das Restaurant verlassen... Nichts wie rein... Ups, cool, sehr schöne Gaststube im alten Riegelhaus. So bestellten wir, "Zürisee- Flusskrebs Süppchen mit Lauch Julienne", dann "Gebratenes Gotthard- Zanderfilet an Oona- Kaviarbuttersauce auf Spargel mit Meeresfrüchte- Kroketten", nein, ich war so überrascht, wie alles so wunderschön angerichtet war, dass ich nicht daran dachte ein Pic zu schiessen, da vielleicht die Flusskrebse ja vielleicht eh wieder lebend geworden wären... "Dessert, ja da können wir nicht widerstehen, also Marinierte Schweizer Erdbeeren mit Sauerrahmglace". Hm... Ich schreib auch Gedichte, doch was wir hier auf den Teller bekamen, war ein kollineares Gedicht! Super nette Bedienung. Echt alles ein Traum, so dass wir gerne wieder kommen, das erste mal, aber bestimmt nicht das letzte mal! Doch mit dem Dessert Pic, klappte es dann noch... seht es an, so war alles!!! Bild...

Amazing. Great location, incredible garden. We started off with a chef’s amuse bouche, shared a mixed salad, all vegetables cut in wide thin slices. Followed up with classic “gebratenes Felchenfilet“, potatoes and spinach. Really tasty, cooked superbly and we took 2 glasses of lovely Swiss Sauvignon Blanc. To finish we ordered espresso which came with mini madeleines, great touch. Perfect Sunday lunch. Returned for the special Sunday fish lunch...

Nach dem wir gelesen haben, dass es 14 Gault&Millau Punkte haben soll, waren wir das erste mal auf ein Mittagessen dort. Vielleicht doch mit etwas zu hoher Erwartung, da wir doch selbst aus der Gastronomie kommen.

Die Service Damen alle sehr freundlich, zuvorkommend, supper symphatisch so das man sich direkt wohl fühlte.

Wir haben eine Fischplatte zu zweit bestellt. Qualität beim Fisch absolut top, merckt man direkt das frisch gekocht wird. Somit ist der Preis total gerechtfertigt jedoch nicht für die Grösse Da es sehr warm war draussen, hat die Portion für 2 gut gereicht. Ansonsten eher etwas klein, jedoch beim rumschauen und dem Alter +60 der Gäste kan ich die Portionen verstehen da wir doch mit Abstand +20 die jüngsten waren.

Zum Dessert: Merinques mit Crème Gruyère und Vanilleglace für 16 Franken. 2 Merinques auf dem Teller, 1 Kugel Vanilleeis (sehr lecker) und Creme in der Schale- mit etwas Beeren+Früchte garniert. Den Dessert so lieblos Anrichten kan auch ein Teenager zuhause zum halben Preis.

Wen ich das lese in der Karte zu diesem Preis und dem ganzen Ambiente erwarte ich definitiv mehr an Raffinesse beim Anrichten und der Präsentation genau so wie beim Hauptgang. Es war solide gekocht, alles war frisch und lecker aber mehr leider auch nicht. Unsere "Kritik" ist daher auf...